پول نیوز -مطالعات جدید پزشکان دانشگاه کنتاکی نشان داد که کمبود ویتامین D در رژیم غذایی به مغز آسیب آسیب می رساند.
به گزارش ایسنا، «آلان باترفیلد»، متخصص ارشد این مطالعه گفت: مصرف مقادیر کافی ویتامین D علاوه بر آن که برای حفظ سلامت استخوان ها ضروری است در عین حال در حفظ سلامت سایر اعضا و بافت های بدن از جمله مغز موثر است.

در
این مطالعه که روی موش ها انجام گرفته معلوم شد کاهش مقدار ویتامین D در
رژیم غذایی موجب تولید بیشتر مولکول های رادیکال آزاد می شود که به مغز
موش ها آسیب می رساند. همچنین در این آزمایش توان ذهنی و شناختی این
حیوانات به میزان قابل توجهی کاهش یافت.

باترفیلد همچنین اظهار
داشت: با در نظر گرفتن این نکته که کمبود ویتامین D به خصوص در افراد مسن
شایع است به بررسی این موضوع پرداختیم که کمبود ویتامین D در دوران
میانسالی چه تاثیری روی مغز دارد. آزمایش ها تایید کرد مصرف مقادیر کافی
ویتامین D برای جلوگیری از آسیب مغزی ناشی از تولید زیاد رادیکال های آزاد و
پیامدهای آن ضروری است.

به گفته پزشکان، کمبود این ویتامین در رژیم
غذایی مشکلی است که تقریبا مردم سراسر جهان با آن مواجه هستند و به ویژه
کمبود این ویتامین در برنامه غذایی سالمندان مشاهده می شود.