به گزارش پول نیوز، به گزارش فارس : علي مرتضوي امروز در پايان نخستين همايش نانو بيوتكنولوژي كاربردي در صنايع غذايي كشور با انتقاد از نحوه اختصاص اعتبارات طرح هاي پژوهشي در كشور گفت: دور ماندن از فناوري هاي برتر مانند نانو يعني جا ماندن از قطاري كه فناوري بر آن سوار است.
اين استاد دانشگاه تاكيد كرد: كشور ما جوان ترين جمعيت دنيا را دارد و هم اكنون تعداد زيادي از دانشجويان در مراكز تحقيقاتي روي علم نانو پژوهش مي كنند و دستاوردهاي آنان در نشريات خارجي منتشر مي شوند، اين امر نويد آينده اي درخشان را مي دهد.
وي خاطرنشان كرد: در 30 سال گذشته ارتباط بين صنعت و دانشگاه تنها در حد شعار باقي ماند اما در سال هاي اخير دولت نيز به اين عرصه وارد شد و امروز شاهد هستيم كه ديوارهاي بتني بين اين ارگان ها هر روز نازك تر شده و در آينده اي نزديك شاهد ارتباط موثر و سازنده بين صنعت و دانشگاه خواهيم بود.
اين پيشكسوت صنايع غذايي همچنين درباره ميزگردهاي تخصصي و كارگروه هاي اجرايي كه در حاشيه اين همايش برگزار شد نيز گفت: دركارگروه اول كاربرد فناوري هاي نانو در توليد، نگهداري و توزيع مواد غذايي و كاربرد نانو بيوتكنولوژي در پوشش ها و بسته بندي هاي مناسب در صنايع غذايي مورد بحث و بررسي قرار گرفت.
مرتضوي افزود: كاربرد نانوزيست فناوري در ساخت ميكرو و نانوابزارهايي براي پردازش هاي شيمايي، فيزيكي، زيست شناسي شيميايي و كاربرد نانوفناوري در استفاده از سيستم هاي تركيبي از حس گرهاي هوشمند براي موقعيت شناسي، گزارش دهي و كنترل از راه دور نيز موضوعات كارگروه دوم اين همايش بود.
وي تصريح كرد: استفاده از نانو زيست فناوري درتوليد فرآورده هاي جديد و ساخت نانو كپسول هايي كه با استفاده از آنها از مواد غذايي مي توان كار رسانش را به خوبي انجام داد، نيز در كارگروه سوم همايش مورد بحث و برسي قرار گرفت.
وي درباره نحوه تخصيص اعتبارهاي پژوهشي گفت: بسياري از طرح هايي كه در شهرستان ها انجام مي شود، با ارزش تر از طرح هاي تحقيقاتي است كه در تهران انجام مي شود اما متاسفانه اعتبارات در اين زمينه بسيار اندك است.
مرتضوي افزود: مديران استاني و نمايندگان مجلس بايد صداي محققان شهرستاني را به گوش مسئولان كشور برسانند تا بودجه ها براساس عدالت در مناطق مختلف تقسيم شود.
اين همايش دوروزه در محل شهرك فناوري صنايع غذايي و زيست فناوري مشهد برگزار شد.