یکبار برای همیشه با برترین خواص بلوبری آشنا شوید!

به گزارش پول نیوز ، بلوبری اغلب یک “ابر غذا” نامیده می شود. این توت کوچک اما قدرتمند سرشار از مواد مغذی است. خواص بلوبری شامل کاهش فشار خون، پیشگیری از بیماری قلبی، بهبود حافظه و موارد دیگر است که در ادامه قطعا به آن می پردازیم. میوه بلوبری، مغذی و بسیار محبوب است. این میوه کالری کمی دارد و برای شما فوق العاده مفید هستند. در عین حال به قدری خوشمزه هستند که بسیاری از مردم آن را را میوه مورد علاقه خود می دانند.

خواص بلوبری برای چشم

آیا می دانستید که گنجاندن بلوبری در رژیم غذایی می تواند به طور قابل توجهی به سلامت چشم شما کمک کند؟ این میوه کوچک اما قدرتمند، نیروگاهی از آنتی اکسیدان ها، به ویژه آنتوسیانین ها و همچنین ویتامین C و E است؛ که همگی به دلیل پتانسیل خود در محافظت از بینایی و کاهش سرعت از دست دادن بینایی مشهور هستند. در مبارزه با بیماری های از دست دادن بینایی، ثابت شده که بلوبری متحد بسیار خوبی است. 

دستورالعمل های مفید برای چشم با بررسی خواص بلوبری

بیایید  حالت های مختلف استفاده از بلوبری که میتوانید از آن ایده بگیرید را با هم مرور کنیم: 

• به عنوان میان وعده: خوردن یک مشت بلوبری  تازه می تواند یک میان وعده کامل و مغذی باشد.
• در اسموتی: بلوبری را با مقداری ماست و مقداری شیر بادام مخلوط کنید تا یک صبحانه خوشمزه داشته باشید که به تقویت بینایی شما نیز کمک میکند.
• در سالاد: افزودن بلوبری به سالاد می تواند به آن حالتی شیرین بدهد و ترکیبی مملو از آنتی اکسیدان برایتان آماده کند. 
• در بلغور جو دوسر: روز خود را درست با افزودن مقداری بلوبری به بلغور جو دوسر صبحگاهی خود شروع کنید و یک اوتمیل خوشمزه برای شروع روز خود تهیه کنید.

خواص بلوبری برای معده و دستگاه گوارش

مصرف میوه بلوبری احتمال ابتلا به بیماری های گوارشی را کاهش میدهد. مطالعات نشان می دهد که محتوای پلی فنل و فیبر موجود در بلوبری ممکن است به تسکین علائم روده و بهبود سلامت عمومی در افرادی که علائم بیماری های شکمی ناشی از اختلالات روده دارند، کمک کند.

تاثیر خواص بلوبری در سلامت روده 

همانطور که در بالا ذکر شد، بلوبری منبع عالی پلی فنول ها و ترکیبات گیاهی طبیعی است که آنتی اکسیدان در بدن هستند. پلی فنول ها در میوه ها و سبزیجات با رنگ آبی مایل به بنفش تیره یافت می شوند و دلیل رنگ آبی این خوراکی ها دقیقا همین است. بنابراین وقتی میوه یا گیاه آبی، بنفش و حتی قرمز می بینید، به احتمال زیاد منبع خوبی از این ترکیبات گیاهی یعنی پلی فنول ها است. 

پلی فنول ها چگونه برای سلامت روده مفید هستند؟ اول از همه، آنها ضد التهاب هستند و التهاب مدت هاست که به عنوان عاملی برای مشکلات روده در انواع مختلف شناخته شده است. آنها همچنین سبب حذف پلاک از شریان های دیواره سلول های خونی شده و به جریان خون به مغز که برای هضم مطلوب ضروری است، کمک می کند.

محتوای فیبر طبیعی بلوبری، یک منبع فیبر ایجاد می کند تا پروبیوتیک ها را بخورند و رشد کنند تا از سلامت روده، ایمنی و مغز ما حمایت کنند. در مجموع، این جواهرات آبی رنگ برای افزودن به وعده‌های غذایی و میان وعده‌های روزانه‌تان بسیار مفید هستند.

خواص بلوبری برای کودکان 

آیا میدانستید یکی دیگر از خواص بلوبری این است که به شما کمک میکند تا ذهن کودکانتان را تیز و استخوان‌هایشان را قوی نگه دارید و همچنین از ابتلا به بیماری‌های مزمن پیشگیری کنید

طعم شیرین بلوبری ممکن است باعث شود کودکان شما به این میوه همانند آب نبات هایشان علاقه مند شوند. اما آنها فواید بسیار بیشتری دارند تا اینکه صرفاً یک خوراکی شیرین و سالم باشند. بلوبری سرشار از پلی فنول هایی به نام آنتوسیانین است که مسئول رنگ آبی عمیق و اکثر فواید سلامتی آن ها است.

خواص بلوبری در بارداری

این میوه‌های کوچک و پر جنب و جوش چیزی بیش از یک خوراکی برای جوانه‌های چشایی ما هستند – آن‌ها مملو از مواد مغذی ضروری هستند که سبب میشوند به‌عنوان یک ابر غذا معرفی می‌شوند. با این حال، هر چیزی که ما مصرف می کنیم به دلیل تاثیر آن بر مادر و جنین در دوران بارداری باید کمی دقیق تر مورد بررسی قرار گیرد. این ما را به یک سوال رایج در بین مادران باردار می رساند: 

آیا خوردن بلوبری در دوران بارداری اشکالی ندارد؟

بلوبری در دوران بارداری بی خطر است و به شدت توصیه می شود. آنها فواید بسیاری برای سلامتی ارائه می دهند که از سلامت مادر و جنین حمایت می کند. این توت های کوچک، افزودنی همه کاره برای هر رژیم بارداری هستند. اگر شما یک مادر آینده هستید، بیایید به مزایای گنجاندن بلوبری در رژیم غذایی خود نگاه کنیم.

• نیروگاه غنی از مواد مغذی: بلوبری سرشار از انواع ویتامین ها و آنتی اکسیدان ها است. آنها به ویژه غنی از ویتامین C هستند و جذب آهن را که یک عنصر حیاتی برای رشد استخوان ها و دندان های کودک است، افزایش می دهند. همچنین از سیستم ایمنی مادر نیز حمایت می کنند.
• فیبر برای نجات از یبوست: محتوای بالای فیبر غذایی موجود در بلوبری یک راه حل طبیعی برای یبوست در دوران بارداری است. به هضم راحت تر کمک می کند و تسکین مورد نیازی را ارائه می دهد.
• شیرین کننده طبیعی برای هوس ها: بلوبری یک انتخاب عالی برای کسانی است که با هوس های شدید شیرین مبارزه می کنند. آنها به عنوان یک جایگزین سالم و طبیعی برای میان وعده های فرآوری شده عمل می کنند و به شما این امکان را می دهند که بدون احساس گناه از شیرینی خود لذت ببرید.
• فراوانی آنتی اکسیدان برای سلامتی: آنتوسیانین هایی در بلوبری موجود است که به آن رنگ متمایز و پر جنب و جوشی میبخشد. این آنتی اکسیدان ها برای مبارزه با استرس اکسیداتیو و التهاب ضروری هستند.
• هیدراتاسیون را برای سرزندگی افزایش می دهد: محتوای آب قابل توجه در این میوه باعث می شود کمکی عالی برای حفظ هیدراتاسیون باشد که هم برای مادر و هم برای نوزاد لازم است.
• تقویت ایمنی: مواد مغذی مختلف موجود در بلوبری برای تقویت سیستم ایمنی ضروری هستند. این یکی از جنبه های مهم بارداری است زیرا به عنوان سپری برای مادر و نوزاد عمل می کند و از ابتلا به عفونت ها نیز جلوگیری می کند.
• تقویت کننده خلق و خو: قندها و فلاونوئیدهای طبیعی موجود در بلوبری نیز می توانند خلق و خوی مادر را بهبود بخشند. این امر به ویژه زمانی مفید است که طیف وسیعی از تغییرات عاطفی را که در دوران بارداری رخ می دهد در نظر بگیریم.

خواص بلوبری برای لاغری

آیا می دانستید یکی دیگر از خواص بلوبری این است که می تواند به کاهش وزن کمک کند؟ دانشمندان شروع به مطالعه بلوبری و پتانسیل آن برای کمک به کاهش چربی بدن کرده اند. در حالی که بلوبری به دلیل فواید شناختی و محافظتی قلبی اش به خوبی مستند شده است، تحقیقات جدید نشان می دهد که بلوبری ممکن است روش سوخت و ساز چربی و قند را تغییر دهد.

یافته‌های مطالعه اخیر نشان می‌دهد که بلوبری ممکن است بر ژن‌هایی تأثیر بگذارد که سوزاندن و ذخیره‌سازی چربی را تنظیم می‌کنند و به کاهش چربی شکم و کاهش کلسترول کمک می‌کنند. وقتی بلوبری با یک رژیم غذایی کم چرب ترکیب می شود، ممکن است تری گلیسیرید را کاهش داده و سطح قند خون را بهبود بخشد، که هر یک از مزایای یک برنامه کاهش وزن جامع است.

تقریباً همه متخصصان بهداشت بر این باورند که مسائل کنترل وزن کنونی که ملت ما را آزار می دهد، در نتیجه ی مصرف بیش از حد غذاهای غیر مغذی و بسیار تصفیه شده است که بلوبری را به انتخابی هوشمندانه برای کاهش وزن تبدیل می کند. یک وعده بلوبری به اندازه پنج وعده کلم بروکلی، آنتی اکسیدان های تقویت کننده سلامتی، مجموعه ای از ویتامین ها و مواد مغذی و تنها 80 کالری را فراهم می کند.

خواص بلوبری برای پوست

آنتی اکسیدان ها یک موضوع داغ در دنیای مراقبت از پوست هستند، اما واقعا چگونه کار می کنند؟ رادیکال های آزاد از طریق استرس اکسیدانی به پوست ما آسیب می رسانند که می تواند باعث ایجاد خطوط ریز و چین و چروک شود. آنتی اکسیدان ها به کاهش آسیب هایی که این رادیکال ها می توانند وارد کنند کمک می کنند، در واقع به کاهش آسیب به پوست شما کمک می کنند. از آنجایی که بلوبری سرشار از آنتی اکسیدان است، می تواند به کاهش علائم پیری در پوست شما کمک کند.

کمک به محافظت در برابر اشعه ماوراء بنفش

معمولا تصور می شود ویتامین C در پرتقال وجود دارد، اما آیا می دانستید که بلوبری نیز سرشار از ویتامین C است؟ سلامت پوست و ویتامین C ارتباط نزدیکی با هم دارند، مطالعات نشان می‌دهد که ویتامین C می‌تواند به بهبود زخم کمک کند که در محو شدن جای آکنه و کمک به ترمیم پوست بسیار مهم است. همچنین کمک به افزایش محافظت در برابر تابش مضر UV نیز از دیگر خواص بلوبری است.

خواص ضد التهابی بلوبری

کاهش التهاب برای اطمینان از سلامت و همچنین درخشش پوست ضروری است. تحقیقات نشان داده است که ویتامین K می تواند به عنوان یک ضد التهاب بسیار موثر باشد که اگر قرمزی شدید، اگزما و پسوریازیس را تجربه می کنید بسیار تاثیرگذار است. ویتامین K همچنین می تواند به محافظت از پوست در برابر پیری و سایر بیماری ها کمک کند. گنجاندن بلوبری بیشتر در رژیم غذایی خود راهی عالی برای افزایش آسان دریافت ویتامین K است.

کلاژن را تقویت می کند

اگر در مورد مراقبت از پوست تحقیق کرده باشید احتمالاً به اهمیت کلاژن برخورد کرده اید. این پروتئین یکی از بلوک های ساختمانی اصلی پوست شماست و ظاهری جوان و را برای شما فراهم می کند. از آنجایی که بلوبری حاوی سطح نسبتا بالایی از اسیدهای آمینه (که کلاژن تولید می کند) نسبت به اندازه خود است، راهی عالی برای کمک به تقویت کلاژن در پوست شما محسوب میشود.

کاهش آکنه

تحقیقاتی انجام شده است که نشان می دهد افزایش قند خون می تواند التهاب و سبوم اضافی (روغنی که پوست شما تولید می کند) ایجاد کند که در نهایت منجر به آکنه شود. از آنجایی که بلوبری حاوی قند طبیعی و همچنین فیبر است، راهی عالی برای لذت بردن از شیرینی بدون افزایش شدید قند خون محسوب میشود.