حميد عليخاني در گفت وگو با خبرنگار بازرگاني خبرگزاري دانشجويان ايران (ايسنا)، با بيان اين كه افزايش قيمت نان در سال گذشته به دليل يكي شدن خريد ملي و تضميني گندم بوده است، گفت: در كارگروه طرح تحول اقتصادي تاكيد شده است كه قيمت نان امسال گران نمي شود.

وي از صرفه جويي 180 ميليارد توماني در بخش نان از آغاز هدفمند كردن يارانه ها خبر داد و گفت: افزايش كيفيت نان يك بحث ميان مدت است كه نياز به آموزش، تجهيز و نوسازي ماشين آلات و استفاده از بهبوددهنده ها دارد.

وي با بيان اين كه سرانه مصرف نان در كشور در سال 82 معادل 164 كيلوگرم بوده است، گفت: در حال حاضر اين رقم به 104 كيلوگرم رسيده است.

وي تاكيد كرد: در بهمن سال 84 گندمي كه براي خبازي ها در نظر گرفته شده بود 9 ميليون و 900 هزار تن بوده است اما پيش بيني ما براساس ميزان مصرف در دو ماه پاياني سال 89 نشان مي دهد كه اين رقم در سال 90 به شش ميليون و 400 هزار تن كاهش خواهد يافت.