دانش آموزان می توانند با تغذیه مناسب و استراحت کافی بازده فکری خود را افزایش دهند.

به
گزارش واحد مرکزی خبر، دکتر مسعود کیمیاگر متخصص تغذیه و عضو هیئت علمی
دانشگاه علوم پزشکی شهیدبهشتی در گفت و گو با خبرنگار وب دا ضمن بیان این
مطلب اظهار داشت: دانش آموزان و والدین باید توجه داشته باشند که بدن در
طول سال ها باید تغذیه متعادل و مناسبی داشته باشد و از چهار گروه غذایی
گوشت، حبوبات و تخم مرغ، سبزیجات و میوه ها، شیر و لبنیات و نان غلات
استفاده کنند.

وی با اشاره به این که میوه و سبزی در سلامت فکر نقش
مهمی دارد، افزود: موادی که دارای سیتین هستند مانند زرده تخم مرغ، بادام
زمینی، گردو و جوانه ها در تکامل مغز و سلول های مغزی بسیار مؤثر هستند و
مصرف آنها در فصل امتحانات به دانش آموزان توصیه می شود.

دکتر
کیمیاگر نقش مواد مغذی در کاهش استرس دانش آموزان در دوران امتحانات را
بسیار مهم دانست و گفت: تحقیقات نشان می دهد که حافظه کوتاه مدت با خوردن
مواد قندی ارتباط دارد و بهتر است دانش آموزان از صبح امتحان مواد قندی که
سریع آزاد می شوند مانند آب میوه، عسل، مربا، و چای شیرین مصرف کنند.

این
متخصص تغذیه با اشاره به این که در فصل امتحانات؛ دانش آموزان دچار استرس
می شوند، افزود: تغذیه مناسب دانش آموزان، نقش مهمی در پیشگیری از استرس در
آنان دارد و موجب آرامش آنها می شود.

وی افزود: غذاهایی مانند سوپ
جو و همچنین کاهو، شیر، دوغ و ماست حاوی لاکتوسین هستند که این ماده خاصیت
آرامش بخشی دارد و توصیه می شود شب قبل از امتحان از این گروه مواد غذایی
مصرف شود زیرا باعث کاهش استرس در دانش آموزان می شود.

دکتر کیمیاگر
به دانش آموزان توصیه کرد: از مصرف زیاد قهوه و چای پررنگ، خودداری کنند و
مصرف روزانه یک لیوان شیر را برای ایجاد آرامش در طول دوران آمادگی برای
امتحان فراموش نکنند.