وزارت جهاد كشاورزي اعلام كرد: توليد گوشت قرمز تا پايان سال جاري به مرز893 هزار تن مي رسد.

به گزارش فارس به نقل از روابط عمومي معاونت امور دام وزارت جهاد كشاوري، وجود گونه ها و اكوتيپ هاي متنوع دامي در كشور پهناور ايران و تنوع اقليمي و وفور انواع گياهان در پهناي وسيع جنگل ها، مراتع و كشتزارها، بستر مناسبي را براي پرورش دام، طيور و زنبور عسل فراهم نموده است.

با روند روبه افزايش احداث واحدهاي صنعتي در صنايع وابسته، تبديلي و جانبي دام و طيور در چند دهه اخير، عرصه دامپروري با وجود نيروي انساني متخصص و ماهر و نفوذ دانش روز در لايه هاي مختلف آن توانسته است از رشد چشمگير برخوردار شود.

وجود برخي موانع همچون كمبود منابع غذايي دام، كمبود نقدينگي نزد سرمايه گذاران، ناكافي بودن صنايع تبديلي و نگهداري و نابساماني بازار از دغدغه هاي متخصصين و مسئولان اين بخش است تا با رفع آن و نظام مند بودن حمايت ها و گسيل ساير امكانات لازم به رشد اين بخش سرعت بيشتري بدهند.

معاونت امور دام اعلام كرد: براساس قانون برنامه چهارم توسعه مقرر است عرضه سرانه پروتئين دامي به ميزان روزانه 7/5 گرم (علاوه بر مصرف فعلي) تا پايان برنامه، براساس 14/3 گرم از شير، 32/0 گرم از گوشت قرمز، 84/1 گرم از گوشت مرغ و 4/0 گرم از تخم مرغ افزايش يابد.

همچنين توليدات دامي از 8 ميليون و 824 هزارتن در سال 1382 به 12 ميليون و 911 هزار تن در سال 1388 برسد.

در همين بازه زماني توليد شير از 6 ميليون و 316 هزارتن به 9 ميليون و 556 هزار تن، گوشت قرمز از 751 هزار و 600 تن به 921 هزار تن، گوشت مرغ از يك ميليون و 104 هزار تن به يك ميليون و 605 هزار تن، تخم مرغ از 628 به 789 هزار تن و عسل از 8/28 به 40 هزار تن خواهد رسيد.

دفتر برنامه ريزي توسعه نظام هاي دامپروري در مورد اهداف كمي زيربخش دام و طيور اعلام كرد: ميزان توليد گوشت قرمز در سال 1386 حدود 866 هزار تن بوده است كه مطابق با پيش بيني هاي برنامه چهارم اين رقم در سال 1387 معادل 893 هزار تن برآورد شده و انتظار مي رود با رشدي معادل 57/3 درصد به 922 هزار تن در سال 1388 افزايش يابد.

ميزان توليد شير در سال 1386 حدود 8 ميليون و 312 هزارتن بوده است كه مطابق با پيش بيني برنامه چهارم اين رقم در سال 1387 معادل 8 هزار و 907 هزارتن برآورد شده و انتظار مي رود، با رشدي معادل 27/7 درصد به 9 هزار و 556 هزارتن در سال 1388 برسد.

ميزان توليد گوشت مرغ در سال 1386 حدود يك ميليون و 468 هزار تن بوده است كه مطابق با پيش بيني هاي برنامه چهارم اين رقم در سال 1387 معادل يك ميليون و 506 هزار تن برآورد شده و انتظار مي رود با رشدي معادل 67/5 درصد به يك ميليون و 605 هزار تن در سال 1388 برسد.

بر اساس اعلام معاونت امور دام وزارت جهاد كشاورزي، ميزان توليد تخم مرغ در سال 1386 رقم 694 هزار و 900 تن بوده است كه مطابق آخرين تجديد نظر در پيش بيني برنامه چهارم اين رقم در سال 1387 معادل 760 هزار تن برآورد شده و انتظار مي رود با رشدي معادل 24/5 درصد به 789 هزار تن در سال 1388 برسد.

ميزان توليد عسل در سال 1386 معادل 46 هزار و 950 تن بوده است كه مطابق با پيش بيني برنامه چهارم اين رقم در سال 1387 معادل 47 هزار تن برآورد شده است.

* سياست هاي كلان زيربخش امور دام

بر اساس اين گزارش، در اين سياستها ساماندهي نظام بهره برداري و توليد دام، استفاده بهينه از منابع و عوامل توليد با توجه به محدوديت منابع پايه اي، فراهم نمودن زمينه توسعه پايدار صادرات دام و فرآورده ها و نهاده هاي دامي و ساماندهي واردات، هدايت، حمايت و توسعه صنايع و خدمات مرتبط با توليدات فرآورده هاي دامي و هدايت، حمايت و توسعه مشاركت تشكل هاي مرتبط با امور دام در برنامه اين معاونت به چشم مي خورد.

همچنين ارتقاي فرهنگ مصرف بهينه توليد و فرآورده هاي دامي در مصرف سرانه مطلوب، ساماندهي دامداريهاي روستايي، حفظ و حمايت از منابع دامي و توسعه سرمايه گذاري در اين بخش، توسعه فعاليت مطالعاتي زيربخش و حمايت و بهره برداري از نتايج كار هاي تحقيقاتي، ارتقاي سطح دانش فني - مهارتي بهره برداران و شاغلان زيربخش امور دام و حمايت و ساماندهي عرضه و تقاضاي توليدات و نهاده هاي دامي از ديگر برنامه هاي اين زير بخش به حساب مي آيد.

تلاش در جهت بهبود و افزايش توليدات و فرآورده هاي دامي، تقويت و نهادينه كردن همكاري زيربخش امور دام با ساير زيربخش ها و سازمان هاي مرتبط و بهبود و افزايش توليدات و فرآورده هاي دامي از جمله برنامه و سياستهاي راهبردي اين زير بخش شمرده مي شود.