يك كارشناس كشاورزي گفت: ارزش محصولات كشاورزي به ارزش غذايي اين محصولات بستگي دارد اما به خاطر آگاهي نداشتن علمي كشاورزان در حال حاضر بسياري از محصولات كشاورزي دچار فقر غذايي هستند.

احمد نجفي در گفتگو با باشگاه خبرنگاران افزود: اقدام به موقع كشاورزان به كودهي مناسب و تامين عناصر معدني و آلي مورد نياز محصولات از اهميت ويژه اي برخوردار است.

وي گفت: نداشتن اطلاع كافي و علمي كشاورزان در استفاده از عناصر ارزشمند و مورد نياز محصولات كشاورزي بسياري از محصولات كشاورزي را دچار فقر عناصر غذايي كرده است.

اين كارشناس كشاورزي با اشاره به اينكه تلاش بخش كشاورزي در توليد محصولات ارگانيك بسياري از مشكلات بخش كشاورزي را كاهش داده است افزود: آموزش و ترويج كشاورزان به توليد محصول ارگانيك و با كيفيت مشكل فقر غذايي محصولات كشاورزي را كاهش مي دهد.

نجفي با بيان اينكه كشاورزي يك صنعت پايدار است اظهار كرد: توليد محصولات غذايي با استاندارد ارزش تغذيه اي و كيفي بالا تنها در سايه توليد مواد اوليه با ارزش تغذيه بالا امكان پذير است.

اين كارشناس كشاورزي با تاكيد بر ضرورت اجراي طرح هاي اجرايي در مزرعه توسط كارشناسان تصريح كرد: ضرورت اين امر باعث مي شود كه كشاورزان تنها به توليد محصول ارگانيك و غني از عناصر غذايي اكتفا كرده و به توليد محصول با روش هاي معمول قناعت نكنند.

نجفي ادامه داد: با وجود صنايع تبديلي نيز در كنار مزرعه مي توان با انجام آزمايشات متعدد روي مواد اوليه محصولات غذايي كيفيت و عدم كيفيت محصولات كشاورزي را بررسي كرد.