پول نیوز - کارشناس مسئول گیاهان دارویی سازمان جهاد کشاورزی آذربایجان شرقی گفت: کیوی مانند قرص آسپرین موجب رقیق شدن خون شده و از ایجاد پلاک در خون جلوگیری می کند.

به گزارش ایسنا، اصغر نقشی افزود: کیوی دارای
مقادیر زیادی آنزیم حل کننده پتاسیم به نام پاپایین است که از نظر تجاری
برای نرم کردن گوشت مفید بوده و احتمال دارد برای برخی افراد آلرژی زا
باشد.

وی با اشاره به تاثیر این میوه در کاهش غلظت خون تشریح کرد:
این میوه به دلیل خاصیت کاهندگی که بر سطح تری گلیسیرید دارد از غلظت خون
می کاهد و از تنگ شدن عروق و بروز انواع سکته ها جلوگیری می کند.

نقشی
ضمن معرفی منابع غنی موجود در این میوه ادامه داد: کیوی دارای منبع غنی از
ویتامین ث، پتاسیم، ویتامین ای، اسید فولیک، فیبر و روی است که برای
سلامتی بدن بسیار موثر بوده و هر کدام دارای خواص مفید و گوناگونی است.

کارشناس
مسئول گیاهان دارویی سازمان جهاد کشاورزی آذربایجان شرقی یادآور شد:
ویتامین ث کیوی یک منبع غنی از ویتامین ث است به طوری که ویتامین ث آن دو
برابر این ویتامین در پرتقال است. تحقیقات نشان داده است که مصرف یک کیوی
در روز کافی است.

وی اظهار کرد: آنزیم های کیوی در معده به وسیله
اسید معده از بین می رود اما اسید معده بعد از خوردن غذاهای گوشتی و لبنی
زیاد مقداری خنثی می شود و آنزیم های کیوی می توانند مدت کوتاهی فعالیت
کنند این زمان کافی است تا مواد پروتئینی در اثر این آنزیم ها به قطعات
کوچکتری تجزیه شوند و این امر عمل هضم غذاهای سنگین را در معده و روده
آسانتر می کند.

نقشی با توصیه به افراد مستعد سنگ کلیه تاکید کرد:
کیوی دارای مقدار زیادی اگزالات است که موجب تشکیل سنگ در کلیه و کیسه صفرا
می شود به همین دلیل برای افراد مستعد سنگ کلیه و سنگ صفرا مضر است.