اولين نمايشگاه بين المللي خشكبار،آجيل، ميوه هاي خشك و صنايع وابسته از ۲۸آبان تا يكم آذر ماه ،با حضور صدها شركت توليد كننده و صادركننده خشكبار داخلي و خارجي ، در محل دائمي نمايشگاه هاي بين المللي تهران برگزار خواهد شد.

در اين نمايشگاه؛ توليد كنندگان و توزيع كنندگان آجيل و خشكبار ، شركت ها ، كارخانه ها و كارگاه هاي بسته بندي خشكبار ، واحد ها و كارگاه هاي پوستگيري ، بودادن ، شركت هاي پاستوريزه كردن خشكبار ، واحد هاي درجه بندي ، خلال و پودر كردن خشكبار ، شركت ها ، كارخانه ها و كارگاه هاي فرآوري ميوه و سبزيجات خشك ، زرشك وعناب ، زعفران ، چاي و قهوه ، ادويه و چاشني و واحد هاي توليدي و صادراتي حبوبات ، غلات ، برنج ، ذرت و گندم ؛ صنايع ، توليدات و خدمات خود را ارائه خواهند كرد.

در اولين نمايشگاه بين المللي خشكبار،آجيل، ميوه هاي خشك و صنايع وابسته؛همچنين صنايع تبديلي و جنبي خشكبار،نهاد هاي كشاورزي (كود ، بذر ، سم و...)،شركت هاي دانش بنيان،شركت هاي بازرگاني و انجمن ها و تشكل هاي وابسته ، حضور خواهند داشت و كالاها و خدمات خود را در معرض ديد علاقمندان قرار خواهند داد.

برگزاري اولين نمايشگاه بين المللي خشكبار ، آجيل ، ميوه هاي خشك و صنايع وابسته با هدف توسعه و افزايش توليد خشكبار كشور ، يافتن بازارهاي جديد صادراتي ، افزايش صادرات ، آشنائي با نوين ترين صنايع و تجهيزات تبديلي،فرآوري و بسته بندي خشكبار ، اشتغالزائي و توجه مسولان به اين صنعت ؛ برگزار مي شود.

برگزاري اولين نمايشگاه بين المللي خشكبار ، آجيل ، ميوه هاي خشك و صنايع وابسته فرصتي است تا علاوه بر شناسايي و معرفي توانمندي هاي اين صنايع ، زمينه هاي ايجاد و تبديل و استمرار اين نمايشگاه به كانون صنعت خشكبار منطقه ، فراهم شود.

اين نمايشگاه با مجوز سازمان توسعه تجارت ايران ، حمايت شركت سهامي نمايشگاه هاي بين المللي ايران و همكاري اتحاديه صادركنندگان خشكبار ايران ، اتحاديه صنف خشكبار و ... برگزار مي شود.

در ايران سالانه ؛ دويست هزار تن پسته ، صد و شصت هزار تن كشمش صد و پنجاه هزار تن مغز گردو، يك ميليون و دويست هزار تن خرما ،سي و پنج تن انجير، پنجاه هزار تن بادام درختي ، سيصد و سي تن لوبيا ، نود هزار تن عدس،سيصد هزار تن نخود و دويست و هفتاد تن زعفران توليد مي شود.

در حال حاضر بيش از ۲ ميليارد دلار خشكبار از ايران به كشورهاي مختلف صادر شده است.
انواع خشكبار ايران به بيش از ۵۰ كشور جهان صادر مي شود كه برخي از اين كشورها عبارتند از آلمان ، فرانسه ، انگلستان ، ايتاليا ، اسپانيا ، سوئد ، نروژ ، پرتغال ، آمريكا كشورهاي حوزه خليج فارس ازجمله قطر، امارات متحده عربي ، عربستان ،كويت ، كشورهاي آسيائي چين ،كره جنوبي ، ژاپن ، استراليا، روسيه و غيره.

شرايط و تنوع اقليمي ايران به گونه اي است كه محصولات متنوع كشاورزي با كيفيت مناسب توليد و به لحاظ پيشينه سنتي ،برخي از اين اقلام همانند خرما ، كشمش ، انجير ، پسته ، گردو ،بادام و فندق به صورت خشكبار مصرف گسترده اي در بازار داخل و خارج ايجاد كرده است.

صنعت خشكبار ايران به دليل دارا بودن كالاهاي مانند پسته (رتبه ۲ توليد جهان ) خرما (رتبه ۲ توليد جهان) ، بادام ( چهارمين توليدكننده جهان) ، گردو (سومين توليدكننده جهان)، كشمش (چهارمين توليدكننده جهان) و فندق (پنجمين توليدكننده جهان) ؛ در بازار هاي جهاني شناخته شده است اما به رغم پيشينه اين صنعت و مبادلات گسترده جهاني آن ، متاسفانه تاكنون نمايشگاهي در خور آن برگزار نشده است.