یک متخصص مغز و اعصاب گفت: سینامالدئید و اپیکاتشین دو ترکیب موجود در دارچین هستند که برای مقابله با آلزایمر مفید است.

به
گزارش ایسنا، دکتر محمد ابراهیم رسولی گفت: اخیرا دانشمندان ترکیباتی در
دارچین کشف کرده اند که بالقوه دارای توان پیشگیری از آلزایمر است.

وی
با اشاره به تحقیقات انجام شده در دانشگاه کالیفرنیا گفت: ترکیبات موجود
در دارچین، دارای تاثیراتی سودمند در تعدیل پاتوژنز بیماری آلزایمر دارد.

دکتر
رسولی با بیان اینکه آلزایمر شایع ترین شکل زوال عقل است، گفت: این بیماری
در اثر از بین رفتن و تحلیل سلول های عصبی ایجاد می شود. این بیماری دارای
سیر پیشرونده بوده، ولی هنوز راه علاجی برای آن پیدا نشده و علت اصلی آن
ناشناخته است.

این متخصص مغز و اعصاب گفت: سینامالدئید و اپیکاتشین
دو ترکیب موجود در دارچین هستند که برای مقابله با آلزایمر مفید است، این
ترکیبات از ایجاد تغییرات در سلول های عصبی پیشگیری می کند.

وی گفت:
سینامالدئید موجود در دارچین از انباشته شدن پروتئین های از بین برنده
سلول ها ممانعت می کنند و مانع از ایجاد صدمات اکسیداتیو به سلول می شوند.

دکتر
رسولی در ادامه افزود: افزایش تولید پراکسیدها و رادیکال های آزاد موجب
صدمات اکسیداتیو سلولی می شوند ولی اپیکاتشین موجود در دارچین به عنوان یکی
از آنتی اکسیدان های قوی، اکسیداسیون سلولی را فعال کرده و مانع از تخریب
سلول های عصبی می شود.

وی با اشاره به اینکه رابطه شدیدی میان دیابت
نوع دو و میزان بروز آلزایمر وجود دارد، گفت: مصرف دارچین در تنظیم گلوکز
خون و سایر مشکلات مرتبط با آن بسیار سودمند است.

این متخصص مغز و
اعصاب خاطرنشان کرد: به رغم سودمند بودن مصرف دارچین، پژوهشگران در مورد
مصرف بیش از اندازه دارچین در آشپزی هشدار داده اند.