يك كارشناس تغذيه بيان اين كه گوجه سبز غنی از ویتامین سی ، اسید مالیک،
اسید سیتریک است افزود: مصرف زیاده از حد گوجه سبز باعث نفخ معده می شود.

به گزارش وبدا، ناهيد برخورداري گفت: گوجه سبز (آلوچه) طعمی ترش، سفت و ترد دارد و اغلب با نمک به عنوان تنقلات مصرف می شود.

وي اظهاركرد: هر 100 گرم گوجه سبز،30کیلوکالری انرژی دارد.

اين
كارشناس تغذيه با بيان اين كه مصرف گوجه سبز برای بهبود طعم دهان مفید است
ادامه داد: از خواص دیگر این میوه، خاصیت مسهلی آن است که به خوبی شناخته
شده است.

برخورداري عنوان كرد: كاهش فشار خون و چربی خون، حذف رسوبات از خون و تنظیم عملکرد معدی- روده ای از ديگر خواص اين ميوه است.

وي
با بيان اين كه این میوه غنی از ویتامین سی ، اسید مالیک، اسید سیتریک است
افزود: مصرف زیاده از حد گوجه سبز باعث نفخ معده می شود.

برخورداري تصريح كرد: گوجه سبز باعث تعادل اسید و باز در جریان خون می شود، از این رو می تواند در درمان حالت اسیدی خون مفید باشد.

اين
كارشناس تغذيه در ادامه افزود: این میوه اثرات قابل توجهی در جلوگیری از
بیماری هایی مانند چربی خون بالا، پیری سلول و سرطان دارد.

وي با
اشاره به اين كه اسید بنزوئیک، ترکیبی است که خاصیت ضد میکروبی دارد گفت:
این ماده به طور طبیعی در گوجه سبز وجود دارد. همچنین، بعضی از تحقیقات
بیانگر خاصیت ضد قارچی و ضد باکتریایی این میوه هستند.

اين كارشناس
يادآورشد: مطالعات نشان می دهد که این میوه می تواند در درمان تومورها موثر
باشد. همچنین به دلیل وجود اسید اسکوربیک برای افراد مبتلا به نقرس توصیه
می شود.

برخورداري متذكرشد: گوجه سبز به صورت تازه و پخته در
خورش ها نیزمصرف می شود. از این میوه می توان به عنوان طعم دهنده و ترش مزه
کردن غذاها به جای نمک استفاده كرد.