ایسنا: عضو هیات علمی مرکز تحقیقات کشاورزی و منابع طبیعی مازندران گفت: توت فرنگی سبب بهبود عملکرد حافظه و کنترل التهاب مفاصل می شود.

محمد اکبر زاده اظهار کرد: توت فرنگی میوه نسبتا جدیدی است که 250 تا 300 سال قبل به عنوان یک گیاه دارویی معرفی شده است.

وی ادامه داد: این گیاه متعلق به منطقه خزری و در جنگل های شمال کشور به صورت خودرو یافت می شود.

اکبرزاده افزود: توت فرنگی گیاهی است از خانواده سرخیان و به صورت چند ساله و از طریق ساقه رونده تکثیر می شود.

عضو
هیات علمی مرکز تحقیقات کشاورزی و منابع طبیعی مازندران یادآور شد:
تحقیقات اخیر نشان داده که مصرف روزانه یک واحد توت فرنگی سبب افزایش قابل
توجه مقدار فولات خون شده و نیز فشار خون بالا را کاهش می دهد.

وی
با بیان اینکه این گیاه سبب جلوگیری از مسدود شدن رگ های خونی می شود، گفت:
توت فرنگی سبب بهبود عملکرد حافظه و کنترل التهاب مفاصل می شود.

اکبرزاده ادامه داد: توت فرنگی دارای منبع مناسب پتاسیم، کلسیم، آهن، فسفر، قندهای مختلف و امگا 3 است.

عضو
هیات علمی مرکز تحقیقات کشاورزی و منابع طبیعی مازندران خاطرنشان کرد: این
گیاه سبب دفع اوره اضافی، اسید اوریک و چربی و همچنین به عنوان درمان
کننده نقرص موثر است.

وی با اشاره به اینکه توت فرنگی سبب جلوگیری
از سکته می شود، گفت: آنتوسیانین های موجود در این گیاه به عنوان
آنتی اکسیدان قوی عمل کرده، از ساختمان سلول ها در بدن محافظت و از تخریب
اکسیدان ها جلوگیری می کند.

اکبرزاده اظهار کرد: توت فرنگی به دلیل
داشتن آنزیم های بسیار اثراتی قوی تر از قرص آسپرین و ایبوبروفن به لحاظ
کاهش دردهای روماتیسمی و التهاب مفاصل دارد.