سلامت نیوز: به گفته کارشناسان هويج بر خلاف آب هويج كالري پاييني دارد و به ايجاد احساس سيري در فرد كمك مي كند. همچنين بتاكاروتين موجود در هويج ضد سرطان است و مصرف روزانه آن ضمن تقويت قواي ايمني بدن ضريب ابتلا به سرطان را به ميزان قابل توجهي كاهش مي دهد.
از سوي ديگر تحقيقات نشان مي دهد كه هويج در كاهش چربي و كلسترول خون نيز موثر است و به همين دليل از ابتلا به بيماري هاي قلبي نيز جلوگيري مي كند. توجه داشته باشيد كه بخش قابل توجهي از خواص هويج در پوست آن است و نبايد آن را پوست كند.
براي تميز كردن هويج مي توان زير جريان آب از فرچه يا برس مخصوص استفاده كرد تا پوست آن به خوبي تميز شده و قابل خوردن باشد.
آژانس خلاقیت کوانتا