به
گزارش ایسنا، به نقل از سایت اینترنتی هلت بی آپ، رنگ ارغوانی تیره پوست
بادمجان نشان می دهد که سرشار از آنتی اکسیدان های قوی است و برای حفاظت
از سلول های مغزی و کنترل سطح لیپیدها دربدن تاثیر دارد. پس دفعه بعد که
بادمجان را در مغازه سبزی فروشی دیدید نگویید که «بادمجان دوست نداریم و
نمی خوریم » چون این نوع از صیفی جات برای سلامتی بدن مفید است و خواص زیر
را دارد.

- خطر ابتلا به سرطان را کاهش می دهد. بادمجان اگر به
روش صحیح طبخ شود خواص بسیاری دارد و برای پیشگیری و حتی درمان سرطان مفید
است. بادمجان به دلیل ذخیره فیبر زیادی که دارد در پیشگیری و درمان سرطان
روده بزرگ بسیار موثر است. این خوردنی هنگام عبور از روده ها مواد سمی و
شیمیایی را جذب می کند و روده را از این مواد سرطان زا پاکسازی می نماید.

-
بادمجان برای کاهش وزن نیزمفید است. این غذا برای افرادی که قصد دارند وزن
خود را کم کنند مفید است چون ذخیره فیبر بالایی دارد و ضمن ایجاد احساس
سیری، انرژی بدن را نیز تامین می کند. فیبر خوراکی در فرآیند هضم مدت
بیشتری طول می کشد تا از لوله های گوارشی شامل معده و روده ها خارج شود وبه
همین دلیل احساس سیری زمان طولانی تری باقی می ماند.

- بادمجان
برای پوست نیز مفید است چون حاوی مقدار زیادی آب است که علاوه بر بهبود
سایر دستگاه های بدن به حفظ سلامت پوست و موها نیز کمک می کند. کم شدن آب
بدن و درنتیجه خشک شدن پوست از عوامل مهم افزایش چین و چروک های پوستی است
اما خوردنی هایی مثل بادمجان می توانند ذخیره آب بدن را به میزان قابل
توجهی تامین کند.