میوه بامیه، شامل غلاف گوشتی است که دارای مقطعی 5 یا 6 ضلعی بوده که از قاعده به طرف رأس به تدریج باریک و نوک تیز می شود.

به گزارش مشرق، طول میوه به 3 تا 7 سانتیمتر می رسد.درون میوه در چند ردیف، دانه های سفید
رنگ و نرمی قرار دارد که پس از رسیدن به رنگ سبز کم رنگ تغییر یافته و سفت
می شوند.بامیه با داشتن مواد مغذی با ارزشی مانند ویتامین های C ,A و گروه
B از جمله: اسیدفولیک B5، B2، B6 و عناصری از قبیل: منگنز، کبالت، کلسیم،
فسفر و پتاسیم، فیبر و ماده لزج، اثرات مثبت فراوانی بر سلامت انسان دارد.

با
اینکه این سبزی خواص بسیار زیادی دارد اما کمتر کسی آن را می پسندد و
بیشتر سعی می کنند از سبزی های دیگر و جایگزین به جای آن استفاده کنند. در
این مطلب نگاهی داریم به مهمترین خواص این کوچولوی پرخاصیت :

مفید برای دیابتی ها

فیبر
موجود در بامیه به سرعت قند خون را بالا نمی برد. بدین ترتیب که سرعت جذب
قند را کاهش داده و به حفظ قند خون کمک می کند، بنابراین برای افراد مبتلا
به دیابت مفید است. موسیلاژ یک نوع فیبر موجود در بامیه است که از طریق
متصل شدن با نمک های صفراوی و اسیدهای چرب، موجب کاهش کلسترول و پروفایل
لیپیدی خون می شود و برای بیماران قلبی و هایپرلیپیدمی توصیه می شود.

کاهش کلسترول خون

اثر
بامیه در کاهش کلسترول خون، یکی از خصوصیات بسیار مفید این سبزی است، زیرا
مانند داروهای کاهنده کلسترول اثرات جانبی ندارد.اسیدفولیک باعث کاهش
هموسیستئین خون می شود. افزایش این ماده از طریق انسداد رگ های خونی، یکی
از عوامل خطرساز ابتلا به بیماری های قلبی- عروقی است.

خون سازی در بدن
بامیه
می توان به بدن شما در تولید خون جدید کمک کند. ویتامین C نیز یکی از
آنتی اکسیدان های مهم است که کمبود آن می تواند باعث اختلال در جذب
اسیدفولیک شود.در مجموع به علت دارا بودن این مواد مغذی و نیز فیبرهای
محلول و املاح باعث پیشگیری از بیماری های قلبی می شود.

پیشگیری از یبوست

یکی
از عوارض رژیم های کاهش وزن ابتلا به یبوست است که مصرف بامیه هم مانع
یبوست می شود و هم به روند کاهش وزن کمک می کند.بسیاری از متخصصان معتقدند
که بیشتر بیماری ها از روده آغاز می شوند. فیبر موجود در بامیه با جذب آب
کافی، از بروز یبوست جلوگیری کرده و ابتلا به بیماری هایی از قبیل: بواسیر و
دیورتیکولیت را به شدت کاهش می دهد.

مفید برای فشار خون بالا

مصرف
بامیه به جهت داشتن پتاسیم و منیزیم در بیماران مبتلا به فشارخون بالا
می تواند اثر کمک کننده داشته باشد. همچنین می تواند برای پیشگیری از
فشارخون بالای دوره بارداری و گرفتگی عضلات طی دوران بارداری مفید باشد.

پوکی استخوان و دفع سموم

کلسیم
موجود در بامیه نیز می تواند برای جلوگیری از پوکی استخوان موثر باشد.فیبر
موجود در بامیه بر باکتری های مفید روده موثر است.استفاده از بامیه به علت
داشتن پتاسیم بالا به افراد مبتلا به بیماری های کلیه توصیه نمی شود. این سبزی دارای ماده لزجی است که کمک فوق العاده ای به دفع مواد زائد و سموم در سیستم گوارشی می کند.