به
گزارش فارس، این محققان در جریان آزمایش ها دریافتند که یک ترکیب طبیعی
موجود در پیاز نقش موثری در تقویت استخوان و کاهش خطر ابتلای آن به پوکی
ایفا می کند. پیاز سرشار از ویتامین C، کلسیم، منیزیم، فسفر، پتاسیم، سدیم،
گوگرد، اسید فولیک، مقدار کمی آهن، مس، روی و انواع و یتامین های B است.

 
پیاز تاثیر شفابخشی روی قلب دارد و یکی از مهمترین خواص آن به شمار می رود. به گفته پژوهشگران مصرف نصف یک پیاز متوسط در روز از مقدار کلسترول بد خون به میزان 30 درصد می کاهد و به جای آن کلسترول خوب را افزایش می دهد.

پیاز
همچنین فشارخون و قندخون را تنظیم می کند و مانند سیر، یک آنتی بیوتیک
طبیعی و قوی است و طیف وسیعی از عفونت ها و میکروب های بیماری زا از اسهال
گرفته تا بیماری سل را درمان می کند.

مصرف پیاز به صورت پخته
همچنین برای جلوگیری از سرماخوردگی و کاهش سرفه و رفع مشکلات مجاری تنفسی
مفید است. پیاز سرشار از ترکیبات گوگردی بوده و قادر است روند تغییر شکل
سلول ها را که منجر به سرطانی شدن آنها می شود، متوقف کند و گوگرد موجود در
پیاز برای رشد مو مفید است.

مصرف پیاز برای درمان یبوست،
بی خوابی، میگرن، چاقی، ورم گلو، پروستات، بواسیر، یرقان و بسیاری از دیگر
بیماری ها مفید است. محققان اخیراً نیز بر اساس تحقیقات خود به این نتیجه
رسیده بودند که پیاز یکی از سبزی هایی است که بیشترین احساس لذت و شادی را
به همراه می آورد و هویچ، لوبیا، موز و سیب زمینی در رتبه های بعدی قرار
دارند.