شبكه تلویزیونی یورونیوز گزارش داد: رشد قیمت جهانی برنج بسیاری از كشورهای جهان را نگران تامین این كالای اساسی كرده است.

بر این اساس پژوهشگران موسسه كشاورزی بوگور در اندونزی به تازگی نوعی برنج از گیاهان محلی تولید كردند كه مزه برنج معمولی دارد.

این برنج مصنوعی كه مزه آن هیچ تفاوتی با برنج های معمولی ندارد از تركیب كربو هیدرات های طبیعی ذرت، سیب زمینی هندی و نشاسته خوراكی تولید شده است.

این تركیبات در دستگاه ویژه ریخته شده و تحت فشار قرار گرفته و پخته می شود و در آخر به شكل دانه شكل برنج در می آید به صورتی كه این محصول در زمان تولید نیمه پخته است و برای پخت كامل زمان كمتری در مقایسه با برنج های معمولی می طلبد.

تنها ایرادی كه می توان به این برنج مصنوعی گرفت این است كه در حال حاضر بهای آن گرانتر از برنج معمولی است.

پژوهشگران اندونزیایی نام این برنج را برنج سفارشی گذشته اند چرا كه به هر میزان لازم می توان مقدار ویتامین آ، آهن و پروتئین های مختلف آن را تغییر داد.