دکتر
بهروز جنت در گفتگو با مهر اظهارداشت: تولید نمک به دو صورت صنعتی و
خوراکی است. به طوری که نمک صنعتی برای کاربرد صنایع مختلف غیرخوراکی است و
نمک خوراکی هم برای مصرف غذایی است.


وی افزود: گاهی اوقات برخی از شرکتها که مجوز تولید نمک صنعتی را دارند، متاسفانه به صورت غیر مجاز و زیرپله ای در نقاطی از شهر تهران نسبت به بسته بندی این نمکها برای عرضه به مردم اقدام می کنند.

معاون سازمان غذا و دارو در ارتباط با عوارض
مصرف نمکهای صنعتی در برنامه غذایی افراد، گفت: ساده ترین مشکلی که نمکهای
صنعتی دارند، این است که غنی شده با ید نیستند. چون قرار است تمامی نمکهای
خوراکی با ید غنی شوند تا مشکل گواتر و تیروئد را نداشته باشیم.

جنت
با اعلام اینکه بیشترین نمکهای صنعتی از استان سمنان وارد تهران می شود،
افزود: سمنان دارای بیشترین معادن نمک در کشور است. از همین رو، نمکهای
صنعتی از این منطقه وارد پایتخت می شود.