به گزارش سلامت نیوز مرتضی صفوی در گفت و گو با فارس، افزود: پیازچه فواید زیادی دارد که اغلب آنها مانند پیاز است.


وی گفت: مصرف پیازچه موجب کاهش قند خون، کاهش کلسترول خون بالا، کاهش فشار خون بالا، کاهش ریسک پیشرفت سرطان کولون و دیگر سرطان ها و کاهش التهاب مفید است.

این متخصص تغذیه افزود: پیازچه ها غنی از کروم هستند.
کروم یک ماده معدنی ضروری است که بدن از آن برای تنظیم گلوکز، سوخت و ساز
بدن و ذخیره سازی قند استفاده می کند.

صفوی گفت: کروم موجب کاهش
کلسترول بد، همراه با افزایش کلسترول خوب(HDL) و کاهش تری گلیسیرید می شود.
کوئرستین ترکیبی است که در پیازچه ها یافت می شود و دارای فواید ضدالتهابی
و آنتی اکسیدانی است.

وی اضافه کرد: پیازچه ها غنی از این ویتامین
C هستند و این ویتامین نه تنها به ارتقاء سیستم ایمنی بدن کمک می کند بلکه
از بدن در برابر بیماری های قلبی - عروقی، بیماری های چشمی و چین و
چروک های پوستی محافظت می کند.