زیست نیوز، در شرایطی که بحث های مختلفی درباره نقش کشاورزی و دامداری بر انتشار گازهای گلخانه ای و گرمایش جهانی مطرح شده، اما روند افزایش جمعیت حیوانات مزرعه ای همچنان ادامه دارد. بر همین اساس، در بازه زمانی 1980 تا 2010، جمعیت طیور برای تامین تقاضای جهانی، افزایش 169 درصدی را تجربه کرده و از 7.2 میلیارد به 19.4 میلیارد رسیده است. در همین مدت، جمعیت بز و گوسفند به 2 میلیارد راس افزایش یافته و جمعیت گاوها با رشدی 17 درصدی به 1.4 میلیارد راس رسیده است. بنابر ارزیابی "گروه مشاور تحقیقات کشاورزی بین المللی"، تا سال 2050 جمعیت جهانی طیور به نزدیک 35 میلیارد، بز و گوسفند به 2.7 میلیارد و گاوها به 2.6 میلیارد راس خواهند رسید. طی یک دهه اخیر، میزان تقاضا برای گوشت قرمز، تخم مرغ و محصولات لبنی در کشورهای در حال توسعه با سرعت چشمگیری افزایش یافته است. بنابر اعلام "سازمان خوار وبار جهانی" (فائو)، در بازه زمانی 1980 تا 2005، سرانه مصرف شیر در کشورهای در حال توسعه تقریبا دو برابر، مصرف گوشت قرمز بیش از سه برابر و مصرف تخم مرغ پنج برابر شده است. این در شرایطی است که بیشترین میزان افزایش مصرف در کشورهای شرق و جنوب شرق آسیا رخ داده است. سرانه مصرف شیر در چین از 2.3 کیلوگرم در سال 1980 به 23.2 کیلوگرم در سال 2005 افزایش یافته است. سرانه مصرف گوشت قرمز این کشور در همین دوره زمانی نیز چهار برابر شده و مصرف تخم مرغ از 2.5 کیلوگرم به 20.2 کیلوگرم رسیده است. اقدام های صورت گرفته برای افزایش تولید محصولات لبنی در هند نیز به افزایش سرانه مصرف شیر در این کشور از 38 کیلوگرم در سال 1980 به نزدیک 69 کیلوگرم در سال 2007 کمک کرده است. هند در حال حاضر بزرگترین تولید کننده شیر در جهان محسوب می شود.