آب هایی که در طول مسیر به صورت نهر و چشمه جاری شده اند، اغلب آلودگی میکروبی دارند ویا به انواع تخم انگل ها آلوده شده اند.

سرپرست دفتر بهبود  تغذيه جامعه وزارت بهداشت، درمان و آموزش پزشكي در گفت وگو با  وب دا، ضمن بيان اين مطلب اظهار داشت: بهتر است خانواه ها برای شستن  ظروف و لیوان های مورد استفاده در طول سفر از آبی که ازمنزل با خود آورده اند استفاده کنند زيرا ممکن است، به دلیل سرازیر شدن فاضلاب های صنعتی، انواع آلودگی های شیمیایی را داشته باشند  و سلامت بدن را به طور جدی به خطر بیاندازند.

دکتر زهرا عبداللهی افزود: توصيه مي شود در طول سفر حتما آب معدنی بنوشند و یا این که قبل از حرکت و در منزل آب سالم را در چند بطری تمیز ريخته و در يخدان حمل كنند.

وي تصريح كرد: برای تهیه چای نيز می توانند یک فلاسک آبجوش همراه برده و در طول راه از چای تمیز و مطمئن برای رفع خستگی وتمدد اعصاب استفاده کنند.

سرپرست دفتر بهبود  تغذيه جامعه در پاسخ به اين پرسش كه خوردن چه غذایی در طول سفر مناسب است، گفت: مطمئن ترین راه این است که غذای ساده ای در منزل تهیه كرده و در یک ظرف خنک نگهداري كنند همچنين غذایی که برای بین راه تهیه می كنند، نباید آبکی باشد.

دكتر عبداللهي با تأكيد بر اين كه غذاهای آبکی مثل انواع خورش ها، سریعتر فاسد می شوند، افزود: میکروبها وباکتریها در فضای مایع، محیط مناسبتری برای رشد وتکثیر دارند.

وي افزود: غذاهای خشک مثل انواع کوکو ها، کتلت، شامی، انواع دلمه ها ، انواع پلوها همراه با گوجه فرنگی ،کاهو و خیار تازه و لیمو ترش که طي 4 مرحله سالم سازي سبزيجات شسته شده اند، غذاهای مناسبی برای سفر هستند.