وزیر صنعت، معدن و تجارت گفت: تا پایان امسال درحوزه خبازی (نان و گندم) افزایش قیمت نخواهیم داشت.

به
گزارش پایگاه اطلاع رسانی دولت، مهدی غضنفری درباره کیفیت نان پس از اجرای
قانون هدفمندی یارانه ها نیز گفت: کیفیت نان بهتر از قبل شده است اما هنوز
جای بهبود دارد و تا حد توان در این راستا گام بر خواهیم داشت.

وزیر
صنعت، معدن و تجارت، کیفیت نان را تابع کیفیت گندم دانست و افزود: برخی
استان ها از گندم کیفی برخوردارند و برخی استان های دیگر گندم با کیفیت
پایین ترمصرف می کنند و یا ممکن است اختلاط گندم به خوبی انجام نشود .این
امر بر کیفیت آرد و خمیر اثر خواهد داشت و به تبع آن کیفیت نان را پایین می
آورد.

وزیر صنعت، معدن و تجارت درباره اقدامات دولت برای افزایش
کیفیت گندم افزود: یکی از کارهایی که شروع کردیم سخت گیری در جدول پاکی
خرید تضمینی گندم از کشاورزان بود و به آنان این پیام داده شد که پرداخت
دولت درخرید تضمینی گندم منوط به حفظ کیفیت است.

غضنفری گفت: آخرین
جدول پاکی خرید تضمینی گندم از کشاورزان سخت گیرانه تر از جداول پاکی قبلی
بود و امیدواریم این روند برای سال آینده هم ادامه یابد.

وی در
باره میزان واردات گندم نیز اظهار کرد: در زمان حاضر میزان مصرف گندم از
محل تولیدات داخلی تامین می شود و تنها برای ذخایر استراتژیک و یا استفاده
بخش صنعت است که واردات صورت می گیرد.

وزیر صنعت، معدن و تجارت
توضیح داد: تامین ذخایراستراتژیک از محل تولید داخل است و برای رفع کمبود
این بخش واردات صورت می گیرد اما در مورد استفاده صنعت ، به لحاظ مشخصات
تغذیه ای متفاوت، واردات انجام می شود.