در هفته بسيج همگاني، كارشناسان تغذيه در واحدهاي مشاوره شبكه هاي بهداشتي درماني كشور، مشاوره تغذيه براي مراجعه كنندگان را به طور رايگان انجام مي دهند.

سرپرست دفتر بهبود تغذيه جامعه وزارت بهداشت، درمان و آموزش پزشكي در گفت وگو با خبرنگار وب دا، ضمن بيان اين مطلب اظهار داشت: جشنواره هاي غذاي سالم با هدف شناساندن غذاهاي سنتي با كيفيت تغذيه اي، اندازه گيري قد وزن و انجام مشاوره تغذيه از ديگر برنامه هايي است كه در هفته بسيج آموزش همگاني تغذيه صحيح در معاونت هاي بهداشتي دانشگاه هاي علوم پزشكي كشور اجرا مي شود.

دكتر زهرا عبداللهي افزود: در اين راستا همچنين سامانه ملي پايش امنيت غذا و تغذيه در ايران راه اندازي شده و اولين نقشه آسيب پذيري امنيت غذا و تغذيه ترسيم شده است.

وي ادامه داد: اين نقشه با كمك جمعي از اساتيد تغذيه، آمار، اپيدميولوژي، اقتصاد، بهداشت و كارشناسان وزارت بهداشت، درمان و آموزش پزشكي، جهاد كشاورزي، وزارت رفاه، مركز آمار ايران و كميته امداد امام خميني(ره) و براساس شاخص هاي تامين غذا، شاخص هاي جمعيتي و بهداشتي و هم چنين شاخص هاي تغذيه اي تدوين شده است.

اين متخصص تغذيه بيان كرد: نتايج مطالعات هزينه خانوار در اين گزارش حاكي از آن است كه روند امنيت غذايي در يك روند ده ساله بهبود يافته است به طوري كه سهم هزينه خوراك از كل هزينه هاي خانوار در مناطق شهري و روستايي روند كاهشي داشته است.

دكتر عبداللهي تصريح كرد: روند شيوع سوء تغذيه كودكان زير 5 سال كشور نيز در يك دوره 13 ساله در حدود 50 درصد كاهش يافته است و برنامه هاي مراقبت تغذيه اي كودكان زير 5 سال در شبكه هاي بهداشتي درماني كشور نقش قابل ملاحظه اي در بهبود وضعيت تغذيه كودكان كشور داشته است.

وي در ادامه در خصوص برنامه هاي اين دفتر در دومين هفته بسيج همگاني تغذيه گفت: حدود نيم ميليون بروشور، پمفلت و فولدر آموزشي در زمينه مصرف نمك ، نموگرام نحوه محاسبه نمايه توده بدن براي تعيين اضافه وزن و چاقي و توصيه هاي كاربردي تغذيه اي براي داشتن وزن مطلوب، تغذيه و بيماري هاي قلبي عروقي، نقش نوشيدني ها در سلامت، تغذيه در پيشگيري از سرطان، فيبر غذايي و نقش آن در سلامت، اضافه وزن و چاقي و مشكلات آن در بارداري تهيه و در سطح دانشگاه هاي علوم پزشكي كشور توزيع شده است.

به گفته سرپرست دفتر بهبود تغذيه جامعه وزارت بهداشت، اين مطالب آموزشي از طريق شبكه هاي بهداشتي درماني كشور دردسترس عموم مردم قرار گرفته است.