سید علی ابوالحبیب اظهار داشت: ادویه ها دارای طبیعتی خشک هستند و ضرر
بسیار دارند ولی مصرف آن همراه با غذاهای سرد ضرر این مواد را کاهش می دهد.

وی
گفت: نان پر از خمیر طبیعتی گرم و تر دارد و باعث ترش کردن معده و از بین
رفتن معده می شود؛ بهترین نان آن است که خیلی خشک و برشته شده یا نه خیلی
خمیری و شل نباشد.

این محقق طب اسلامی افزود: طبع گندم با سبوس، گرم
و معتدل است اما طبع آرد سفید گندم (آرد نانوایی) گرم و کمی خشک است
همچنین آرد نول یا آرد سه صفر که در تهیه پیتزا و ماکارونی استفاده می شود،
دارای طبیعتی گرم و خشک است.

گندم بو داده دارای طبیعت گرم و خشک است

ابوالحبیب
اضافه کرد: گندم بوداده دارای طبیعتی گرم و خشک است و طبع سویق گندم، سرد و
تر است؛ سویق یا قاووت گندم از آرد سفید گندم است که پس از جوشانده شدن در
آب، آن را از پارچه صافی عبور داده و خمیر باقی مانده را به صورت لقمه یا
گلوله خشک شده درمی آورند.

وی بیان داشت: تابستان ها زمانی که غلبه
گرمی مثل دم و صفرا زیاد است، در صبح ناشتا می توان سویق را همراه با کمی
عسل و کمی شکر و آب سرد مصرف کرد.

این محقق طب اسلامی ادامه داد: افراد سعی کنند که در مصرف غذاها تعادل را رعایت کرده و گرمی را همراه با سردی یا بالعکس مصرف کنند.

ابوالحبیب
عنوان کرد: افرادی که دارای طبیعت گرم هستند، سعی کنند 30 درصد از غذای
خود را از مواد غذایی با طبیعت سرد و 70 درصد از غذای خود را از مواد غذایی
طبیعت گرم انتخاب کنند.

منبع: فارس