فارس: سیدعلی ابوالحبیب در خصوص سلامت کبد اظهار داشت: مصرف برخی از انواع مواد غذایی به سلامت کبد ضرر می رساند.

وی گفت: مصرف چای، شیرینی های قنادی، غذاهای چرب و پرحجم، ماست، نوشابه، آب یخ، تخم مرغ، نمک زیاد، ترشی ، فلفل و ادویه های تند به مقدار زیاد همچنین پرخوری برای سلامت کبد مضر است.

این محقق طب اسلامی بیان داشت: مصرف سیر زیاد، غذاهای فریزشده، سس، رب، بادنجان، آجیل شور، ماکارونی، آش رشته، مشروبات الکی، نوشیدن مایعات همراه با غذا، خرده خرده غذا خوردن، عدم فعالیت فیزیکی، خواب زیاد و سریع غذا خوردن نیز به سلامت کبد آسیب وارد می کند.

ابوالحبیب اضافه کرد: مصرف گوشت زیاد، مغز، جگر، دل، زبان، کله و پاچه، گوشت دنده، گوشت چرخ کرده پرچرب، سوسیس و کالباس، ماهی کنسروشده در روغن، گوشت غاز و مرغابی، خاویار، شیر و ماست پرچرب (بیش از 2 درصد) و پنیر محلی (تهیه شده از شیر 4 درصد چربی) نیز به کبد صدمه می زند.

وی عنوان کرد: مصرف پنیر خامه ای، پنیرهای چرب، بستنی، روغن های حاوی چربی اشباع، کره، روغن نارگیل، مارگارین، کیک، شکلات، چیپس، غذاهای سرخ شده، نان و برنج زیاد همچنین مواد نشاسته ای نیز برای کبد مضر است.