ایرنا: 'مجتبی خیام نكویی' در 'همایش ملی زرشك و عناب' در بیرجند افزود: 20 درصد محصولات ما دچار ضایعات می شوند.

وی گفت: پایین بودن میزان تولید در واحد سطح، كاربرد آلاینده های زیست محیطی مثل سموم سرما و گرما، پسماندهای كشاورزی و بهره وری پایین در ورودیها، از دیگر چالشهای پیش روی كشاورزی ایران است.

او افزود: این در حالی است كه در 'برنامه ایران 1404' حداقل نیازمندی ما در بخش كشاورزی 180 میلیون تن در سال است و یكی از مهمترین راههای رفع این چالشها مجهز شدن به دانش روز می باشد كه در این راستا موسسه بیوتكنولوژیك ایران گامهای موثری برداشته است.

رییس موسسه بیوتكنولوژیك وزارت جهاد كشاورزی گفت: محور قرار دادن پژوهش و فراورده های پژوهشی در زمان كشت و به تبع آن تجاری سازی محصولات كشاورزی از جمله مهمترین این اقدامات است.

نكویی در بخش دیگری از سخنانش برپایی همایشهای تخصصی معرفی محصولات پایه كشاورزی استانها نظیر زرشك و عناب در بیرجند را یكی از روشهای مفید در معرفی محصولات پایه كشاورزی و قرار گرفتن آنها در سبد غذایی خانوارهای ایرانی دانست.

وی افزود: باید با معرفی محصولاتی نظیر زرشك و عناب سرانه مصرف آنها را در كشور افزایش دهیم.