اگر قصد داريد وزنتان را كم كنيد يك روش بسيار موثر اين است كه لقمه هاي خود را مدت بيشتري بجويد.

به
نوشته تهران امروز، نتايج يك بررسي جديد نشان داده است كه خوب جويدن غذا
نه تنها به شما كمك مي كند كه وزنتان را كاهش دهيد بلكه همچنين مقدار كالري
را كه در هر وعده غذايي استفاده مي كنيد، كاهش مي دهد.

كارشناسان
تغذيه در دانشگاه پزشكي «هاربين» در چين با مطالعه روي 16 مرد لاغر و 14
مرد چاق طي دو مجموعه آزمايش جداگانه به نتايج فوق دست يافته اند.

بررسي ها
نشان داد: داوطلباني كه هر لقمه خود را 40 بار مي جوند در مقايسه با گروهي
كه فقط 15 بار اين كار را انجام مي دهند، مي توانند 12 درصد كمتر غذا
بخورند.

به نظر مي رسد جويدن غذا به مدت طولاني تر در واقع فرصت
رسيدن سيگنال هاي سيري به مغز را افزايش مي دهد. اين سيگنال ها به مغز
مي روند تا به آن پيغام دهند كه معده پر شده است.

به علاوه خوب
جويدن غذا ميزان ترشح هورمون گرسنگي موسوم به هورمون«گرلين» را كاهش مي دهد
و به اين ترتيب احساس سيري در انسان بيشتر مي شود.