مصرف سيب، سرطان روده بزرگ را كاهش مي دهد

به گزارش وب دا،  يوسف نقيايي، اظهار کرد: هر واحد سيب شامل يك عدد سيب متوسط است كه خوردن 2 تا 4 واحد از هر ميوه اي، روزانه توصيه مي شود.

وي با اشاره به اين كه سيب داراي انواع مختلف از جمله سيب قرمز، سبز و گلاب است، گفت: هر نوع از اين سيب ها خواص غذايي منحصر به فردي دارند.

این كارشناس تغذيه با اشاره به اين كه هر100 گرم سيب به طور متوسط 40 تا 60 كيلوكالري انرژي دارد، تصريح كرد: هر يك صد گرم سيب داراي 9 ميلي گرم فسفر، ويتامين c و مقدار قابل توجهي فيبر خوراكي است كه عمده ترين فيبر آن پكتين است كه از فيبرهاي قابل هضم است.

وي با بیان این که، وجود فيبر در سيب موجب مي شود كه دستگاه گوارش با سرعت بيشتري حركت كرده و از بروز بيماري يبوست پيشگيري كند، افزود: همچنين مانع از بروز سرطان هاي روده بزرگ، مثل سرطان كولون مي شود.

وي با تاكيد بر اين كه بيشترين فيبر موجود در سيب در قسمت پوست آن قرار دارد، توصيه كرد: در صورت رعايت اصول بهداشتي و شستشوي مناسب ميوه، حتي الامكان با پوست مصرف شود.

نقيايي اظهار داشت: از ديگر مزاياي پوست سيب، وجود ويتامين گروه B است كه متاسفانه با جدا كردن پوست آن ويتامين ها را از اين ميوه از دست مي دهيم.

وي با بیان این مطلب که سيب به لحاظ دارا بودن رنگ زرد حاوي مقدار زيادي بتاكاروتن است كه تا حدودي تامين كننده ويتامين A در بدن است، افزود: ميوه سيب، همچنین حاوي ويتامين K است كه ضد انعقاد خون است.