نظارت بهداشتی بر فرآورده های غذایی کارگاه های سنتی

عبدالعظیم بهفر سرپرست اداره کل فرآورده های غذایی و آشامیدنی سازمان غذا و دارو تصریح کرد: دانشگاه های علوم پزشکی سراسر کشور بازو های اجرایی معاونت غذا و دارو هستند که در هر یک از این دانشگاه ها این معاونت مستقر بوده و نسبت به بررسی و بازرسی مراکز عمده توزیع فرآورده های سلامت محور اقدام می کنند.

وی افزود: در صورت مشاهده تولید بدون مجوز یا واردات فاقد آن پس از توقیف محصول یا کالا، صاحب آن نیز به مراجع قضائی معرفی و تا حصول نتیجه، پرونده پیگیری می شود.

بهفر ادامه داد: این اداره کل در هر مرکز تولید فرآورده های غذایی مسئول فنی را به عنوان نماینده خود دارد که کنترل کیفیت کالا ها را به عهده دارد لذا چنانچه تخلفی صورت بگیرد ضمن پیگیری موضوع از مسئول فنی به عنوان نماینده ما، با صاحب کارخانه نیز برخورد صورت می گیرد و از عرضه محصول در سطح عرضه جلوگیری می شود.

همچنین در خصوص نظارت بر کارگاه های کوچک که تعدادشان در کشور هم رو به افزایش است بیان داشت: کارگاه های سنتی دارای شناسه نظارت کارگاهی هستند که کالا های خودشان را به آزمایشگاه های مورد تایید سازمان غذا و دارو ارائه می دهند و، چون فعالیت قانونی دارند در نظارت های ما رصد می شوند و با لحاظ شرایط قابل اعتماد مردم می باشند