به گزارش پول نیوز از وزارت بازرگاني، در خصوص الگوسازي پخت نان در واحدهاي نانوايي كشور به منظور استانداردسازي توليد و كيفيت نان در واحدهاي نانوايي تصميم به الگوسازي شده است.
براين اساس به منظور الگوسازي براي توليد نان به روش استاندارد، در نيمه دوم امسال 22 نانوايي در 22 منطقه تهران به عنوان الگو معرفي و رونمايي خواهد شد.
بنابر اين گزارش، نانوايي ها منتخب از لحاظ شاخص هاي بهداشتي، تغذيه اي، تجهيزات و ماشين آلات، نيروي انساني متخصص مورد تاييد قرار مي گيرند .