به گزارش پول نیوز،
پاییز و زمستان در خراسان جنوبی معطر به عطر خوش گل های زیبای نرگس است؛ حال و روز این روز های نرگس زار های خوسف که میزبان عکاسانی است که لنز دوربین شان را به روی این گل چرخانده و به واسطه سرمای ناگهانی آذر ماه چندان تعریفی ندارد، اما باز هم صفای نرگس را نمی شود نادیده گرفت.
اگر کمی هوا گرم تر شود نرگس ها چشم گشوده و نرگس زار ها یک دست زرد رنگ خواهد شد و بهار را در زمستان به دامن مزارع و باغ ها خواهند آورد؛ اگر خوسف شناخته شده در ایران است به واسطه عطر ناب نرگس آن است، زیرا عطری که نرگس کویر دارد حتی نرگس دیار نرگس ها یعنی شیراز هم ندارد طوری که اهالی شیراز هم گاهی سفارش گل نرگس به نرگس کاران خوسف می دهند.
بهار نرگس از نیمه آبان تا نیمه دی ماه است و گاهی هم اگر هوا همراهی کند تا ابتدای بهمن این گل مهمان نرگس زار های خوسف است؛ اما این گل زمستانی که ناز آن را سرما می خرد و عطر آن در باغ ها و نرگس زار های خوسف می پیچد علاوه بر مشکل سرمازدگی، نرگس کاران خوسف با چالش های دیگری هم برای تولید این گل مواجه هستند از جمله نبود سردخانه برای نگهداری، کمبود زیرساخت های ریلی و هوایی برای صدور نرگس به بازار های دیگر نقاط کشور و جهان، فراهم نبودن صنایع فراوری آن و… .
این را هم باید متذکر شد که همانند دیگر محصولات خاص و ویژه خراسان جنوبی که به لحاظ کیفیت در کشور و جهان حائز رتبه های برتر است این گل به واسطه ماندگاری و عطر آن در بین ۱۷ استان نرگس خیز کشور بی نظیر است و هیچ نرگسی عطر و ماندگاری نرگس خوسف را ندارد.
یکی از نرگس کاران خوسفی گفت: گل نرگس ممر درآمد تعداد زیادی از مردم خوسف است طوری که هر فردی که هنگام صبح، سال های قبل مهمان دیار نرگس ها بود به طور حتم تعدادی پیرزن سله (زنبیل) به دست که راهی بیرجند؛ مرکز استان برای فروش گل ها بودند، را دیده اند.
این پیر زنان برای به دست آوردن لقمه نانی حلال سختی راه را بر خود هموار کرده و تا زمانی که نرگس زار ها غرق گل بود به آنجا می رفتند، اما امسال با سرمای پاییز امید این پیر زنان هم ناامید شد؛ هرچند، چون سرمای پاییز امسال به بوته های نرگس خسارت وارد نکرد با گرم شدن هوا، دوباره رونق بازار این کشاورزان فرا رسید.
یکی دیگر از نرگس کاران نیز با بیان اینکه، چون بازاریابی درستی نمی شود بیشتر وقت ها دلالان با بهای اندک نرگس را از نرگس کاران می خرند و گاهی، چون بازاری نیست نرگس ها روی دست نرگس کاران می ماند افزود: باید زمینه بازاریابی این گل که ماندگاری آن گاهی تا یک هفته است را متولیان امر فراهم کنند، زیرا دلالان با قیمت های خیلی اندک آن را از نرگس کاران خریده و در بازار های تهران و… به چند برابر قیمت می فروشند.
او ادامه داد: به واسطه کیفیت بالایی که نرگس خوسف در اسانس و ماندگاری دارد به طور حتم مسئولان باید برای فراوری و بازاریابی این محصول چاره اندیشی کنند تا ارزش افزوده حاصل از تولید گل نرگس نصیب نرگس کاران خوسفی شود.
خبیری مدیر جهاد کشاورزی خوسف نیز با بیان اینکه سطح زیرکشت گل نرگس در خوسف ۲۷ هکتار است گفت: پیش بینی می شود امسال از این سطح زیرکشت ۱۳ میلیون و ۵۰۰ هزار شاخه گل برداشت شود.
او با بیان اینکه بخش عمده سطح زیرکشت گل نرگس، چون از قبل به صورت پراکنده بوده در باغ های میوه است، اما اکنون به سمتی حرکت می شود که ایجاد مزارع یک دست و وسیع تر در دستور کار قرار گیرد تا به لحاظ اقتصادی به صرفه تر باشد گفت: هرچند در مقایسه با پارسال از میزان گل نرگس در خوسف به واسطه سرمای پارسال و گرمای بهار امسال کاسته شده، اما این کم شدن مربوط به کاهش عملکرد در واحد سطح است.
خبیری تصریح کرد: آنچه به نظر گل نرگس خوسف را در ایران ممتاز کرده شرایط اقلیمی و آب و هوایی و رطوبت کم و خشکی منطقه است که سبب شده تا عطر و اسانس نرگس خوسف نسبت به بقیه نقاط کشور بهتر و با کیفیت تر باشد همچنین خاک منطقه که از نوع گچی است و سبب شده تا کیفیت و ماندگاری گل نرگس خوسف را در کشور نسبت به بقیه نقاط سرآمد کند.
مدیر جهاد کشاورزی خوسف از در دستور کار بودن برنامه های به زراعی برای اقتصادی تر کردن گل نرگس در خوسف خبر داد و عنوان کرد: هر چه ساقه گل نرگس بلندتر باشد بازار پسندتر است به همین دلیل به دنبال این هستیم که گل های نرگسی با ساقه های بلندتر تولید کنیم و همچنین تولید گل در واحد سطح را افزایش دهیم.
او اظهار کرد: شکوفا شدن گل نرگس از نیمه های آبان تا نیمه های دی ماه در این شهرستان آغاز می شود و در برخی نقاط از ابتدای آبان برداشت گل نرگس شروع می شود.
خبیری با بیان اینکه سطح زیرکشت گل نرگس پایین است، ادامه داد: به دلیل فرهنگ غنی دیار خوسف بیشتر این گل را به عنوان هدیه دادن به دیگران پرورش می دادند و خیلی به تجاری بودن آن توجهی نداشتند، اما چند سالی است که در سبد معیشتی مردم شهرستان قرار گرفته و از لحاظ تجاری به آن توجه می شود.
مدیر جهاد کشاورزی خوسف عمده مشکل نرگس کاران را کمبود آب دانست و گفت: برای تأمین آب مورد نیاز آن ها بهسازی و مرمت قنات ها و سیمانی کردن کانال های انتقال آب در دستور کار قرار گرفته و همچنین خرید تواقفی گل نرگس توسط تشکل ها در دستور کار است که همه خرید این تعاونی ها و تشکل ها به خارج از استان صادر می شود.
او با تأکید بر اینکه در نظر داریم پیاز های مرغوبی را اصلاح نژاد و تولید کنیم تا گل های نرگس مرغوب تری را به بازار تحویل دهیم افزود: عمده بازار مصرف گل نرگس بیرجند، زاهدان، مشهد و تهران است.
خبیری کشت قراردادی و پرداخت تسهیلات به نرگس کاران را از طریق نهاد های حمایتی، فرآوری گل نرگس به ویژه اسانس گیری را از دیگر راهکار ها دانست.
جعفری رئیس سازمان جهاد کشاورزی خراسان جنوبی نیز با بیان اینکه سطح زیرکشت گل نرگس در استان ۴۰.۲ هکتار است گفت: از این مقدار ۲۵ هکتار در خوسف و ۱۴.۵ هکتار در طبس است.
او با بیان اینکه تعداد بهره برداران این محصول ۷۵۰ نفر هستند افزود: در چند سال اخیر کشاورزان شهرستان سربیشه هم به کشت گل نرگس ورود پیدا کرده اند.
جعفری تأکید کرد: شرایط اقلیمی خراسان جنوبی، آب، هوا، تغذیه و کود های حیوانی باعث شده کیفیت گل نرگس تولیدی بهتر باشد که مزیتی برای استان است؛ از طرفی شرایط آب و هوایی گرم و خشک استان میزان بهره وری و تولید را نسبت به سایر استان هایی که گل نرگس دارند، کاهش می دهد.
رئیس سازمان جهاد کشاورزی خراسان جنوبی ادامه داد: اشتغالزایی گل نرگس بالاست در حالی که مصرف آب آن کم بوده در نتیجه باید همه دست به دست هم دهیم تا میزان عملکرد و برداشت گل در منطقه افزایش یابد.
او با بیان اینکه اگر فرآوری گل نرگس در استان توجیه اقتصادی داشته و مانند سایر محصولات کشاورزی درخواست وجود داشته باشد، حوزه صنایع تبدیلی، تکمیلی و بسته بندی حمایت کرده و مجوز های لازم را صادر می کند افزود: هر شاخه گل نرگس در استان ۵۰ هزار ریال به فروش می رسد.
اکبری مدیر شرکت تعاونی سبزآفرینان خوسف نیز با بیان اینکه این شرکت از سال ۱۳۹۸ در جهت حمایت از کشاورزان شهرستان محصول گل نرگس آنان را به صورت توافقی خریداری می کنیم گفت: به طور متوسط در این ۴ سال، سالانه ۱۳۰ تا ۱۴۰ هزار شاخه گل خریداری کرده ایم.
او افزود: قیمت گل های نرگس براساس کیفیت گل و شرایط عرضه و تقاضا در بازار تعیین می شود که امسال سقف قیمت خرید برای هر شاخه گل ۴۰ هزار ریال است.
اکبری عنوان کرد: گل نرگس خوسف امسال در بازار روز استان های خراسان رضوی، کرمان، سیستان و بلوچستان و تهران به فروش می رسد.
منبع: تسنیم