پياز ، قدرت فكر را بالا ميبرد

مرتضي صفوي متخصص تغذيه گفت: فسفر قدرت فكر را بالا مي برد و پياز به علت داشتن فسفر ، فعاليت فكري را آسان مي كند.

يك متخصص تغذيه در گفتگو با فارس افزود: پياز مشابه سير است و داراي بسياري از ريزمغذي هاست كه براي بدن بسيار ضروري است از جمله ويتامين C ، كلسيم و املاحي مانند منيزيم، پتاسيم، فسفر، گوگرد و اسيد فوليك، مقدار كمي آهن، مس، روي و ويتامين هاي گروه B نيز در پياز موجود است.

وي گفت: گوگرد موجود در پياز براي ضدعفوني كردن خون، شش ها و برطرف كردن آسم، ورم گلو و برونشيت موثر است. موجب تقويت غده اشكي و گوارشي مي شود. داراي آنتي بيوتيك است كه خون و مجاري تنفسي را ضدعفوني مي كند.

اين متخصص تغذيه افزود: پياز از بيماري هاي قندي، كليوي، مثانه، ورم ساق ها، پروستات و رماتيسم مفصلي جلوگيري مي كند. آرامبخش است و پايين آورنده فشار خون و كاهش دهنده چربي خون است و در پيشگيري و درمان تصلب شرائين و پايين آوردن قند خون تاثير دارد. اشتهاآور است و در رفع سنگ هاي مجاري صفراوي، درمان اختلالات روده، درمان التهاب مجاري ادراري، درمان عفونت مثانه، تسكين سرفه و درمان سرماخوردگي مفيد است.

صفوي گفت: پياز براي افرادي كه دچار بي خوابي هستند، مفيد است. براي جلوگيري از خون دماغ مي توان چند قطره سركه را روي پياز رنده شده ريخت و آب آن را در بيني چكاند، تا از خونريزي جلوگيري كند.

وي اضافه كرد: اثر پياز روي بيماري هاي قلبي بسيار مفيد است و در افرادي كه احتمال بروز بيماري هاي قلبي و عروقي زياد است مثل افراد بزرگسال اگر نصف پياز را در روز مصرف كنند، 20 تا 30 درصد كلسترول بد خون را كاهش داده و كلسترول خوب خون را افزايش مي دهد.

اين متخصص تغذيه افزود: پياز باعث كاهش فشار خون و تنظيم كننده قند خون گزارش شده است. خصوصيات آنتي بيوتيك دارد و تعداد زيادي از بيماري هاي عفوني و بيماري زا با مصرف پياز از بين مي رود. براي سرماخوردگي و كاهش سرفه نيز بسيار مفيد است.

صفوي گفت: پياز به دليل تركيبات گوگردي كه داراست، مي تواند از ايجاد سلول هايي كه با تغيير شكل خود سبب بروز سرطان مي شوند، جلوگيري كند. همچنين براي رشد مو موثر است و در درمان يبوست، ميگرن، چاقي، پروستات، بواسير، يرقان و ورم گلو موثر است.