دنیای اقتصاد - برج ميلاد از شب گذشته رستوران متحرك 360 درجه اي خود را به روي مردم گشود، اما شرايط استفاده از اين رستوران كه گفته مي شود بزرگ ترين رستوران متحرك جهان است، تفاوت چشمگيري با ساير رستوران هاي موجود در پايتخت دارد.

آن طور که مسوول رزرو این رستوران به «دنیای اقتصاد» اعلام كرده است، براي صرف ناهار يا شام بايد به ازاي هر نفر 168 هزار تومان پرداخت شود و در مقابل، 10 نوع غذاي گرم سنتي ايراني به صورت سلف سرويس در اختيار قرار مي گيرد. اين هزينه فقط براي يك ساعت اقامت در رستوران گردان است و براي بازديد از قسمت هاي برج ميلاد بايد بليت مخصوص بازديد تهيه شود.

هر چند قيمت غذا در رستوران گردان برج ميلاد كه در ارتفاع 276 متري قرار گرفته فوق العاده گران ارزيابي مي شود اما هم اكنون در اين برج 5 رستوران ديگر موجود است كه با كمتر از 10 هزار تومان مي توان در آنها غذا صرف كرد. در حال حاضر رستوران گردان فقط 10 نوع غذای ایرانی به علاوه چند نوع دسر و نوشیدنی ارائه می کند و هنوز غذاهای خارجی آماده نیست. مشتریان نیز باید از قبل، زمان استفاده از رستوران را رزرو و هزینه را نیز به شماره حساب شرکت بهره بردار واریز کنند.

البته در حالی که هزینه 168 هزار تومانی در مقابل منوی محدود رستوران قدری عجیب به نظر می رسد، مسوول رزرواسیون رستوران برج گردان بر استقبال چشمگیر علاقه مندان برای رزرو میز تاکید کرد و در عین حال به «دنیای اقتصاد» گفت: قیمت بالای رستوران به خاطر ویژگی های منحصر به فرد آن از جمله قرار گرفتن در ارتفاع 276 متری برج میلاد و گردان بودن آن است.

آن طور که مسوولان برج میلاد می گویند، این رستوران گنجایش پذیرش 400 نفر را دارد که در حال حاضر برای 330 نفر مبلمان شده است. رحیم مطهرنژاد مدير عامل برج ميلاد با دفاع از عملکرد رستوران گردان برج میلاد به «دنیای اقتصاد» گفت: این رستوران قرار است حافظ شأن جمهوری اسلامی و محل پذیرایی از ميهمانان مهمی همچون رییس جمهور و هیات همراه باشد.

البته از پیش از سال نو برج میلاد تهران از میان 10 شرکت متقاضی، یک شرکت خصوصی را به عنوان بهره بردار رستوران گردان انتخاب کرد و در حال حاضر بیش از 300 میلیون تومان اجاره بها در ماه دريافت مي شود. این همان نکته ای است که رحیم مطهرنژاد، مدیرعامل میلاد تهران به عنوان علت قیمت های بالای رستوران به آن اشاره می کند و می گوید: این رستوران در مجموع با احتساب هزینه های پرسنل آموزش دیده تشریفات و پیش خدمت ها که برای هر میز 2 نفر در نظر گرفته شده و هزینه های آب و برق و ... حدود 700 میلیون تومان هزینه در بردارد.

وی در عین حال تاکید کرد که این رستوران غذاهای خارجی را با آخرین روش های پخت آشپزان آموزش دیده خارجی ارائه خواهد کرد که این موجب گران شدن هزینه ميهمانان می شود.همچنین به گفته مطهرنژاد، حضور متخصص تغذیه در کنار ميهمانان و گران ترین مبلمان های جهان در این رستوران از عواملی است که مشتریان کم درآمد را به سمت 5 رستوران دیگر موجود در برج میلاد که با هزینه های زیر 10 هزار تومان از ميهمانان پذیرایی می کنند، هدایت می کند.