به گزارش  ايرنا، ' مسيح رجبي ' روز يكشنبه در اولين دوره آموزشي راهكارهاي موثر كيفيت در تكنولوژي آسياباني صنعت آرد در ساري، افزود : با اجراي قانون هدفمندكردن يارانه ها ، مقدار سرانه مصرف نان از 139 كيلوگرم به 104 كيلوگرم كاهش يافته است.

وي اظهار داشت: اين روند، نشان دهنده كاهش ضايعات و هدررفت اين محصول راهبردي است.

وي روند ارتقاي كيفيت نان را مناسب دانست و درعين حال گفت: هنوز هم كيفيت نان به حد مطلوب نرسيده است و دست اندركاران بايد اقدامات لازم را به عمل آورند تا مردم از نان مرغوب استفاده كنند.

رجبي ارتقاي كيفي نان را زمانبر دانست و گفت: عوامل متعددي همچون گندم مناسب، استفاده از تكنولوژي پيشرفته در كارخانجات آرد و بهره گيري از تجهيزات مناسب در نانوايي ها در ارتقاي كيفي نان موثر هستند كه با همكاري و هماهنگي دستگاه هاي مربوط اين موضوع محقق خواهد شد.
وي برمهارت آموزي و دانش افرايي دست اندركاران توليد نان تاكيد كرد و گفت: اقدامات مناسبي آغاز شده كه اميدواريم در آينده شاهد افزايش مهارت اين افراد باشيم .

رجبي، تعداد كساني كه به كاشت گندم در كشور مشغول هستند را حدود يك ميليون نفر اعلام كرد و بيان داشت: اين حوزه به رغم گستردگي از دانش فني و به روز براي كاشت، داشت، برداشت، توليد، حمل و نقل و نگهداري گندم، كمتر بهره برده اند.

وي بر انجام كارهاي تحقيقاتي و پژوهشي، بهره گيري از دانش روز و توسعه تجهيزات پيشرفته تاكيد كرد و بيان داشت: با اين اقدامات مي توانيم نقايص و مشكلات اين حوزه را برطرف كنيم و از هدررفت انرژي بكاهيم .

رحبي بر اصلاح الگوي تغذيه تاكيد كرد و گفت: مصرف برخي از مواد غذايي در كشور تا پنج برابر استاندارد چهاني است كه اين امر علاوه بر چاقي افراد، مشكلات ديگري را در آينده ايجاد خواهد كرد.