عرضه کنندگان گوشت از پرداخت مالیات ارزش افزوده معاف هستند طبق اعلام سعید توتونچی معاون حقوقی و فنی مالیاتی سازمان امور مالیاتی، عرضه انواع گوشت قرمز و فرآورده‌های گوشتی دام‌های سبک و سنگین و قطعات بدن دام مطابق جزو ۴-۵ بند الف ماده قانون مالیات بر ارزش افزوده مصوب سال ۱۴۰۰ مشمول کالا‌های معافیت مالیاتی بوده و از پرداخت مالیات و عوارض معاف هستند.