قیمت مصوب انواع شیرینی علی بهره مند، رییس اتحادیه دارندگان قنادی، شیرینی فروشی تهران اظهار داشت: برای تامین مواد اولیه صنف قنادان مشکلاتی ایجاد شده است به طوری که برای تهیه روغن تخصصی قنادی با مشکل مواجه هستیم و مجبور به تهیه این محصول از واسطه‌ها هستیم.

وی افزود: کمبود برای تهیه مواد اولیه قنادی‌های وجود ندارد، اما ۲ ماهی است که این محصول نایاب است و باید از بازار سیاه و با قیمت‌های بالایی خریداری کنند.

رئیس اتحادیه دارندگان قنادی، شیرینی فروشی تهران ادامه داد: قیمت شکر نیز اخیرا افزایش داشته است به طوری که برای خرید این محصول باید باید ۱۷۵۰۰ هزار تومان پرداخت کنیم.

وی تصریح کرد: اتحادیه در تلاش است که در حد امکان قیمت‌ها را افزایش ندهد، اما با توجه به افزایش هزینه‌های تولید مجبور به تغییر قیمت‌های خود هستیم.

بهره‌مند گفت: مواد اولیه در مقایسه با سال قبل ۱۰۰ درصد و حتی برخی موارد ۳۰۰ درصد افزایش قیمت داشته است، اما قیمت انواع شیرینی ۳۰ درصد برای شب عید امسال افزایش یافته است.

وی با اشاره به اینکه ۵ نوع شیرینی داری قیمت مصوب هستند تصریح کرد: قیمت هر کیلوگرم شیرینی‌تر ۷۸ هزار تومان، زبان و پاپیون ۶۵ هزار تومان، کیک یزی ۴۹ هزار تومان و دانمارکی ۶۵ هزار تومان در واحد‌های قنادی درجه یک تهران عرضه می‌شود.

تغییر شغل در صنف قنادان!

بهره‌مند گفت: عدم ثبات قیمت مواد اولیه باعث شده بسیاری از همکاران قناد ما شغل خود را تغییر داده اند و نمی‌توانند به کار خود ادامه دهند، زیرا کار کردن با این شرایط سخت شده است.

وی تصریح کرد: علاوه بر افزایش هزینه‌های تولید میزان مالیات، بیمه، عوارض شهردای و انرژی افزایش یافته است، اما با توجه به کاهش توان خرید مردم استقبال از خرید شرینی کاهش یافته است که موضوع کرونا و کاهش دید و بازید و برگزاری مراسم در کاهش تقاضا تاثیر گذار بوده است.

منبع: تسنیم