این متخصص تغذیه اضافه كرد: وجود رنگدانه ها و عطر ریحان بنفش موجب منحصر به فرد شدن ریحان بنفش نسبت به ریحان سبز است.

رزاتی گفت: ریحان، سبزی، ضد سرطان است و رنگدانه های آ ن یكی از مهمترین مواد ضد سرطانی است كه منبع خوبی از اسیدهای چرب امگا 3 گیاهی است. اسیدهای چرب امگا 3 در بدن به اسیدهای عالی تبدیل می شود.

زراتی اضافه كرد: ریحان به درمان افرادی كه آسم دارند، كمك می كند و مصرف ریحان بنفش برونش ها را گشاد می كند و منیزم موجود در آن نیز به گشاد شدن عروق كمك می كند.

این متخصص تغذیه افزود: زنان در طی دوران بارداری خود می توانند برای پیشگیری از گرفتگی عضله در پاهای خود از ریحان استفاده كنند به دلیل اینكه سرشار از منیزم است.