پول نیوز - رئيس انستيتو تحقيقات بين المللي ماهيان خاوياري گفت: ذخاير ماهيان خاوياري درياي خزر در صورت برداشت بي رويه تا 15 سال آينده به صفر مي رسد.

به گزارش پول نیوز، محمد پوركاظمي در نخستين همايش فرصت هاي سرمايه گذاري در شيلات در ارتباط با راهكارهاي توسعه ماهيان خاوياري، افزود: تسهيلات ديربازده، كاهش ضوابط غير ضروري اداري، حمايت علمي و عملي از تحقيقات ماهيان خاوياري به ويژه پرورش ماهي در قفس مي تواند دخايراين ماهيان را احيا كند.


وي با اشاره به گونه هاي مختلف ماهيان خاوياري، گفت: براساس آمار سال 2006 در 30 كشور دنيا صنعت پرورش ماهيان خاوياري انجام مي شود.
رئيس انستيتو تحقيقات بين المللي ماهيان خاوياري تصريح كرد: پرورش ماهي در قفس در تمام دنيا به خصوص در چين و روسيه پيگيري مي شود و اخيرا بلغارستان هم به اين گروه پيوسته است.
پوركاظمي بابيان اينكه روسيه از زمان هاي گذشته در زمينه پرورش ماهيان خاوياري فعاليت
مي كرده است، گفت: روسيه بازار مصرف خوبي براي خاويار پرورشي ايران است، ضمن آنكه شرايط آب و هوايي ايران مزيت صادراتي ايران هم نسبت به روسيه دارد.
رئيس انستيتو تحقيقات بين المللي ماهيان خاوياري با بيان اينكه قطب ديگر توليد ماهيان خاوياري كشور چين است، افزود: اين كشور با جذب سرمايه گذار و انواع تكنيك ها از روسيه موفق شد كه به توليد خاويار و گوشت اين ماهيان دست يابد.
وي با اشاره به برنامه هاي سازمان شيلات ايران براي توسعه پرورش ماهيان خاوياري، گفت: سازمان موفق شد كه در پرورش ماهي اوزون برون به توليد خاويار در 14 درصد از وزن ماهي دست يابد. همچنين از يك ماهي 700 تا 800 گرمي به ميزان 10 درصد از وزن آن، خاويار استحصال مي شود.