پول نیوز - رئیس میراث فرهنگی، صنایع دستی و گردشگری قصرقند از برگزاری جشنواره گردشگری امباگ در29 دی ماه جاری در قصرقند خبر داد.

جشنواره گردشگری امباگ در قصرقند برگزار می شود

هدایت اله باشنده اظهار کرد: 29 دیماه امسال جشنواره گردشگری امباگ در هلنچگان شهرستان قصرقند برگزار می شود.

رئیس میراث فرهنگی، صنایع دستی و گردشگری قصرقند افزود: این جشنواره با اجرای برنامه هایی از قبیل، سخنرانی، موسیقی محلی، اجرای بازیهای بومی محلی و غیره برگزار میشود.

این مسئول ادامه داد: این جشنواره به منظور حفظ و احیای غذاهای سنتی برگزار میشود و سال گذشته نیز برای اولین بار در قصرقند برگزار و با استقبال زیادی از سوی مردم مواجه شد.
وی گفت: این غذا قدمتی 400 ساله در این منطقه دارد که با گیاه شنبلیله، گوشت مرغ و ادویه های مخصوص محلی طبخ میشود که طرفداران زیادی در استان و حتی کشورهای حوزه خلیج فارس دارد.

باشنده خاطرنشان کرد: پرونده ثبت ملی غذای امباگ تکمیل و به سازمان میراث فرهنگی کشور ارسال شده است و قرار است طی روزهای آینده کد ثبتی این اثر به اداره کل میراث فرهنگی استات ارسال شود که با ثبت ملی این غذا، سال آینده جشنواره گردشگری امباگ به صورت ملی برگزار میشود.
گفتنی است؛ شنبلیه در زبان بلوچی نیز امباگ گفته میشود که ماده اصلی تشکیل دهنده غذای امباگ است.