آفتابگردان منبع غنی از چربی مفید و پروتئینپول نیوز -یک دکترای کشاورزی گفت: آفتابگردان یکی از چهار گیاه مهم زراعی تامین کننده روغن و پروتئین است.
دکتر داوود ارادتمند اظهار کرد: روابط منبع و مخزن یکی از عوامل فیزیولوژیکی عمده تعیین کننده عملکرد در گیاهان زراعی محسوب می شود.

وی ادامه داد: میزان آبیاری یکی از مهم ترین عوامل محدود کننده برای کشاورزی در طی دوره گرم و خشک تابستان است.

ارادتمند اضافه کرد: آفتابگردان به عنوان یکی از چهار گیاه مهم زراعی تامین کننده روغن و پروتئین که اگرچه یک گیاه بسیار متحمل به خشکی نیست ولی معمولاً در مناطق خشک رشد می‎کند.

این دکترای کشاورزی افزود: آفتابگردان در جایی که سایر محصولات به شدت از کمبود آب آسیب می بینند، اغلب تولید رضایت بخشی دارد.
وی گفت: یکی از عوامل مهم در دستیابی به عملکرد بالا در زراعت مذکور کاشت به موقع و ایجاد سبز یکنواخت با تراکم مناسب است.

ارادتمند خاطرنشان کرد: گیاه آفتابگردان به دلیل داشتن ریشه های منشعب و عمیق نیاز به آبیاری کمتر نسبت به سایر محصولات دارد.