به گزارش ايسنا، پروفسور آرتورو فيگورا و پروفسور بهرام
ارجمندي در مطالعه اي دريافتند كه با تزريق شش گرم آمينو اسيد ال سيترولين
ال ارگنين از عصاره ي هندوانه روزانه به مدت شش هفته، عملكرد قلب بهبود
يافت و در نتيجه در 9 بيمار 51 تا 57 ساله فشار خون كاهش يافت.

اين
يافته ها نشان مي دهد كه اين ميوه كاربردي تاثير بسزايي در حفظ سلامت قلب
و عروق افراد دارد. اما مقادير زياد آن نيز ممكن است به افت شديد فشار خون
منجر شود.

گفتني است، پروفسور بهرام ارجمندي رئيس بخش علوم تغذيه و ورزش دانشكده رشته هاي مرتبط علوم انساني دانشگاه ايالت فلوريداست.