طرحی برای استفاده از جلبک به عنوان غذای دام و انسان

پول نیوز - معاون وزیر جهاد کشاورزی گفت: طرحی به وزیر جهاد پیشنهاد داده ایم که تولید خوراک دام و یا حتی غذای انسان با استفاده از جلبک در دستورکار قرار دهیم، با کشت جلبک در کانون های گرد و غبار می توان این پدیده را کنترل کرد.

اسکندر زند صبح امروز در همایش ملی جلبک و گیاهان آبزی که در مرکز تحقیقات، آموزش و ترویج وزارت جهاد کشاورزی برگزار شد، به اهمیت استفاده از متون دانشگاهی در راستای توسعه پایدار اشاره کرد و گفت: اکنون موضوعاتی که در دانشگاه ها تدریس می شود، همان هایی است که در گذشته خوانده ایم و باید به فکر به روز کردن این علوم باشیم.

وی اظهار داشت: با توجه به افزایش جمعیت دنیا باید منابع خود را از جمله امکان تأمین غذای بیشتر را مدیریت کنیم که در این راستا استفاده از گیاهان آبزی برای تولید غذای انسان و دام می تواند نقش مهمی را ایفا کند.

رئیس سازمان تحقیقات، آموزش و ترویج کشاورزی همچنین گفت: برخی از دام ها مانند زنبور، کرم ابریشم و انواع حشرات را می توان برای تغذیه دام و طیور و حتی انسان پرورش داد، به طوری که حتی مصرف ملخ نیز حرام نیست و می توان از آن استفاده کرد.

وی به آینده درخشان کشت جلبک ها هم اشاره ای کرد و افزود: با استفاده از این محصول می تون در بخش های مختلف صنایع آرایشی و بهداشتی، تغذیه، روغن و حتی سوخت که کاربرد فراوانی دارد، استفاده کرد و محققان کشورمان بیش از یک دهه است که روی جلبک ها کار می کنند و نظراتی را ارائه کرده اند که هنوز به مرحله اجرا نرسیده است.

یکی دیگر از پیشنهادات زند، استفاده از جلبک ها و کشت آن در کانون های گرد و غبار بود که گفت: در حال پیاده سازی بسته شورورزی در عمق کانون های گرد و غبار هستیم که این بسته شامل کشت علوفه و جلبک است.

معاون حجتی همچنین از ارائه طرحی در راستای برنامه های اقتصاد مقاومتی به وزیر جهاد کشاورزی خبر داد و گفت: در این طرح از کشت جلبک ها و گیاهان آبی برای مصارف دارویی و غذایی یاد شده است و امیدواریم پروژه هایی را در این زمینه شروع کنیم.

از مجموع 22 میلیون تن جلبک تولیدشده در دنیا، ایران سهم بسیار اندکی دارد، در صورتی که با استفاده از 5 هزار کیلومتر سواحل دریایی و سواحل جزایر کشورمان، زمینه خوبی برای پرورش این محصول وجود دارد.

جلبک علاوه بر مصارف دارویی، می تواند به عنوان غذای دام و طیور و کاهش قیمت تمام شده تولید این محصولات نیز مورد استفاده قرار گیرد.