تا خودکفایی شکر چقدر فاصله داریم؟پول نیوز - خودکفایی گندم در سال گذشته، سروصدای زیادی بسیاری به راه انداخت. اتفاق بزرگی که در مدیریت حجتی، وزیر جهاد کشاورزی حاصل شد. حالا این وزارتخانه در اندیشه خودکفاشدن کشور در تولید شکر است. آمارهای بسیاری در مورد خودکفاشدن شکر وجود دارد اما مسئولین نگفته اند تا رسیدن به آن نقطه رویایی، چقدرِ دیگر، باید شکر تولید کرد.

شاهرخ رمضان نژاد، مشاور وزیرجهاد کشاورزی با اشاره به افزایش ۵۰۰ هزارتنی و دستیابی به رکورد تاریخی تولید شکر در دولت یازدهم، گفت: تولید شکر از یک میلیون و ۱۲۳ هزارتن در سال ۹۲ به یک میلیون و ۶۴۳ هزارتن در سال ۹۵ افزایش یافت و با استمرار سیاست های افزایش بهره وری و توسعه کشت پاییزه چغندرقند، ایران تا سال ۱۴۰۰ در تولید شکر نیز پس از گندم به خودکفایی می رسد.
این در حالی است که بر اساس آمارهایی که علیرضا اشرف، رییس هیئت مدیره صنایع قند و شکر ایران، اعلام کرده، معادل دو میلیون و یکصد تا دو میلیون و 200 هزار تن مصرف شکر در کشور داریم.
همچنین با درنظر گرفتن تولید سال 95، که یک میلیون و 650 هزار تن تولید شکر را ثبت کرده ایم تقریبا 550 هزار تن وابستگی به واردات برای تامین نیاز داخلی داریم.
گفتنی است بنا بر اعلام آمارهای وزارت جهاد کشاورزی، در دولت یازدهم، تولید محصولات کشاورزی با رشد ۲۱ درصدی از ۹۷ میلیون تن در سال ۹۲ به ۱۱۸.۶ میلیون تن در سال ۹۵ افزایش یافته است.