توصیه های غذایی برای کسانی که نگران کبدشان هستندپول نیوز - آخرین آمارها از ابتلای 40 درصد ایرانی ها به کبد چرب خبر می دهد و به گفته متخصصان، بسیاری از مبتلایان به بیماری های حاد کبدی تا مدت ها از بیماری خود بی خبرند.

ژن ها، الگوهای تغذیه و سبک زندگی می توانند وضعیت سلامت کبد را تعیین کنند و بر طول عمر اثر بگذارند. به باور محققان، کسانی که سبک زندگی فعال تری دارند، از آزمایش های دوره ای پزشکی غافل نمی شوند و سفره شان را بر اساس توصیه هایی که در ادامه آورده ایم می چینند، کمتر به بیماری های کبدی دچار می شوند.

مفید: سوپ جو دوسر

برای اینکه کبدتان بهتر کار کند، سراغ خوراکی های فیبردار بروید. گندم، سبزیجات برگ سبز و جو دو سر که در فروشگاه های زنجیره ای و برخی از داروخانه ها پیدا می شود، میزان زیادی فیبر را در خود جا داده اند و به همین دلیل نه تنها به کاهش چربی های انباشته در شکم کمک می کنند، بلکه کارکرد کبدتان را هم بهبود می دهند.

مضر: همبرگر

سیب زمینی سرخ کرده و همبرگر بدترین انتخاب برای کسانی است که به فکر سالم نگه داشتن کبدشان هستند. غذاهای سرخ شده سرشار از چربی های اشباع شده هستند و مصرف این چربی ها، کارکرد کبد را با اختلالی جدی روبه رو می کند.

مفید: کلم بروکلی

بروکلی بخارپز دورچین خوبی برای غذاهای شماست. این سبزی پرخاصیت، هم ضدسرطان است، هم کم کالری و هم احتمال دچار شدنتان به بیماری های کبدی را پایین می آورد. گذشته از این، با مصرف اسفناج می توانید به سالم ماندن کبدتان کمک کنید.

مضر: شکلات

تصور نکنید مبتلا شدن به بیماری کبد چرب، تنها با مصرف همبرگر و سرخ کردنی ها اتفاق می افتد. بررسی های انجام شده نشان می دهد شکر، قند و سایر خوراکی های شیرین در بلندمدت شما را به این بیماری دچار می کنند.

مفید: چای سبز

چای سبز سرشار از آنتی اکسیدان های ضدسرطان و جوان کننده است. این نوشیدنی که چینی ها به خوبی قدرش را دانسته اند، به سالم نگه داشتن کبد هم کمک می کند و کارکرد این عضو بدن را بهبود می بخشد.

مضر: کنسروها

مصرف زیاد نمک تنها به کلیه های شما آسیب نمی زند. سدیم که در غذاهای شور خانگی، ترشی ها، کنسروها و گوشت های فراوری شده به میزان زیادی وجود دارد، در گذر زمان کبد شما را بیمار و ناتوان می کند. گذشته از این، به جای خوردن اسنک های بسته بندی شده مانند چیپس و پفت که سرشار از نمک و مواد نگه دارنده هستند، تنقلاتی مثل بادام را مصرف کنید که به سالم ماندن کبد کمک می کنند.

مفید: آب

یکی از بهترین نوشیدنی ها برای بهبود فعالیت کبد آب خالص است. این نوشیدنی نه تنها شما را چاق نمی کند، بلکه پوستی شاداب را به شما هدیه می کند و مانع ابتلایتان به خستگی مزمن می شود.

منبع: سلامت نیوز