صبحانه بخورید تا چاق نشوید

پول نیوز - یک متخصص تغذیه و رژیم درمانی گفت: نخوردن وعده صبحانه نه تنها باعث کاهش وزن نمی شود، بلکه چاقی را به دنبال دارد.
عزت الله فاضلی مقدم ، اظهار کرد: صبحانه یکی از مهم ترین وعده های غذایی است که متأسفانه مورد غفلت قرار می گیرد. این وعده غذایی بخش عمده ای از انرژی و مواد مغذی موردنیاز بدن بویژه کلسیم و ویتامین های گروه B را تأمین می کند.
 این متخصص تغذیه با بیان اینکه مواد مغذی ای که با نخوردن وعده صبحانه از دست می رود قابل جبران نیست، تصریح کرد: به عنوان مثال دانش آموزانی که صبحانه می خورند، عملکرد جسمی، ذهنی، روانی و خلق و خوی بهتری دارند.
این متخصص تغذیه و رژیم درمانی با تاکید بر اینکه خوردن وعده صبحانه یادگیری، قدرت خلافیت و ابتکار را افزایش می دهد، یادآور شد: خوردن وعده صبحانه انرژی موردنیاز مغز را تأمین کرده و این مهم باعث افزایش هوشیاری، قدرت توجه، تمرکز و درک می شود.
فاضلی مقدم، علت نخوردن صبحانه توسط دانش آموزان را دیر خوابیدن هنگام شب و دیر بیدار شدن هنگام صبح دانست و با اشاره به اینکه برخی از والدین نیز از خوردن این وعده غذایی غافل می شوند، افزود: حتی ممکن است برخی افراد به دلیل کنترل وزن از خوردن وعده صبحانه امتناع کنند و این در حالیست که بررسی ها نشان می دهد نخوردن صبحانه نه تنها باعث کاهش وزن نمی شود، بلکه منجر به افزیش وزن و چاقی خواهد شد.
این عضو هیأت علمی دانشگاه علوم پزشکی لرستان تصریح کرد: افرادی که صبحانه می خورند سوخت و ساز بدن آنها بهتر رخ می دهد و این مهم باعث ترشح انسولین خواهد شد. افرادی که به وعده صبحانه توجه می کنند، وضعیت جسمانی آنها در حد ایده آل بوده و وزن شان نیز در محدوده طبیعی قرار دارد.
این متخصص تغذیه و رژیم درمانی خاطرنشان کرد: صبحانه نخوردن باعث بیشتر خوردن وعده ناهار و ریزه خواری می شود و این عاملی برای چاقی محسوب می شود.