پول نیوز - در حالی که طی ماه گذشته قیمت شکر رو به افزایش بود و به کیلویی حدود ۴۰۰۰ تومان رسید، دبیر انجمن صنایع قند و شکر اعلام کرد که تولید شکر از چغندرقند آغاز شده و قیمت این محصول در بازار رو به کاهش است و تا پایان شهریورماه به قیمت منطقی می رسد.

بهمن دانایی در گفت وگویی اظهار کرد: امسال بهره برداری  ۱۵ روز زودتر از سال های قبل آغاز شده و پیش بینی می شود حدود شش میلیون تن چغندرقند برداشت شود، در حالی که سال گذشته میزان تولید این محصول پنج میلیون و ۶۰۰ هزار تن بود.

وی با بیان این که قیمت شکر در بازار به کیلویی ۲۷۵۰ تومان کاهش پیدا کرده است، ادامه داد: از روز گذشته خرید چغندرقند در استان آذربایجان غربی آغاز شده و در هفته جاری همه کارخانه های این استان شکر تولیدی خود را روانه بازار می کنند، همچنین در هفته آینده استان های کرمانشاه و همدان نیز خرید چغندرقند و شکر خود را آغاز می کنند.

دبیر انجمن صنایع قند و شکر اظهار کرد: پیش بینی می شود امسال یک میلیون و ۶۰۰ هزار تن شکر تولید شود که نیمی از آن از چغندرقند و نیمی دیگر از نیشکر صورت خواهد گرفت و بازار در آینده نزدیک تا پایان ماه جاری به تعادل قیمتی خواهد رسید.