پول نیوز- یک
کارشناس تغذیه گفت: ویتامین D یکی از ویتامین های لازم برای بدن است، این
ویتامین از ویتامین های محلول در چربی محسوب می شود و به استحکام
استخوان ها از طریق کنترل تعادل کلسیم و فسفر کمک می کند.

«سعیده
حاجی نجف» در گفت وگویی اظهار کرد: کمبود ویتامین D به کمبود کلسیم در بدن
نیز منجر می شود. هم چنین کمبود ویتامین D معمولاً موجب بروز پوکی استخوان
در سنین سالمندی می شود. ویتامین D به عنوان ویتامین آفتاب شناخته شده و در
تماس معمولی با نور خورشید، ویتامین D مورد نیاز برای بدن با استفاده از
اشعه ی ماوراءبنفش خورشید و کلسترول موجود در پوست ساخته می شود.

وی
با اشاره به منابع ویتامین D خاطرنشان کرد: بدن از طریق نور خورشید، مقدار
کافی ویتامین D را دریافت می کند ولی باید توجه داشت برخی عوامل مانند نوع
لباس، گرد و غبار، شیشه پنجره ها، هوای ابری، هوای آلوده و کرم های
ضدآفتاب می توانند مانع رسیدن اشعه ماوراءبنفش به بدن و ساخته شدن ویتامین D
مورد نیاز برای فرد شوند.

این کارشناس تغذیه اظهار کرد: در
صورتی که دست ها و صورت به مدت 5 تا 10 دقیقه و 2 تا 3 روز در هفته در معرض
مستقیم نور آفتاب قرار گیرد، ویتامین D مورد نیاز بدن تأمین می شود اما
برای جلوگیری و اجتناب از عوارض زیان بار نور خورشید به خصوص در تابستان،
بهتر است از قرار گرفتن در معرض نور خورشید در ساعت های نزدیک ظهر یعنی از
11 صبح تا 6 عصر اجتناب کنید.

حاجی نجف ادامه داد: افراد تیره پوست
در مقایسه با کسانی که پوست روشن دارند، ویتامین D کمتری دریافت می کنند،
همچنین افراد شب کار و کسانی که شب ها بیدارند و روزها می خوابند و کسانی
که در آب و هوای سرد زندگی می کنند بیشتر در معرض خطر کمبود ویتامین D قرار
دارند.

وی با اشاره به منابع غذایی دارای ویتامین D گفت: روغن کبد
ماهی، ماهی های چرب مانند ماهی آزاد، ماهی کپور، قزل آلا و ساردین از منابع
غذایی حاوی ویتامین D هستند.

این کارشناس تغذیه خاطرنشان کرد: با
مصرف شیر غنی سازی شده با ویتامین D که در فروشگاه ها در دسترس است، نیز
بخشی از ویتامین D مورد نیاز تأمین می شود.

حاجی نجف خاطرنشان کرد:
ویتامین D موجود در شیر مادر برای تأمین نیاز شیرخوار وی کافی نیست، از
همین رو لازم است این ویتامین به صورت تغذیه شیرخوار با قطره Aو D یا
مولتی ویتامین از روز سوم تا پنجم پس از تولد تا پایان 2 سالگی تأمین شود.