به گزارش ايسنا، «پاتريك هاپكينز» ـ مدير آمريكايي اين دانشگاه ـ گفت: اين اولين دانشگاه بستني سازي در دنيا به شمار مي رود كه بيش از شش هزار دانشجو دارد. دانشجويان در يك دوره يك هفته اي بايد 600 پوند بپردازند و پس از آن موفق مي شوند مدرك معتبر بستني سازي دريافت كنند.

وي خاطر
نشان كرد: دانشگاه «گلاتو» كه در سال 2008 ميلادي به صورت آزمايشي در شهر
«بلونا» در اين كشور تاسيس شد، طي اين چند سال تنها به جذب دانشجو مشغول
بود و هم اكنون نيز از تمامي كشورهاي دنيا همچون استراليا، چين، سوادن،
لبنان و انگلستان دانشجويان به اين دانشگاه مي آيند.

دانشجويان در
اين دانشگاه مي آموزند كه چگونه بهترين بستني را درست كنند و از تركيب
مواد مختلف بستني هايي جديد و با طعم هاي خوشمزه بسازند.

به گزارش
خبرگزاري آسوشيتدپرس، هدف اصلي اين دانشگاه اين است كه طعم هاي مختلف را
به دانشجويان معرفي كرده و حس ذوق و خلاقيت آن ها را تحريك كند، به طوري
كه دانشجويان تاكنون موفق شدند، بستني هايي با طعم ريحان، ليمو، گلابي،
پنير پارميزان و انگور قرمز و روغن زيتون درست كنند.

گزارش اين
خبرگزاري همچنين آمده است كه اين دانشگاه قصد دارد، ترم هاي خود را بيشتر
كند تا دانشجويان با اين موضوع آشنا شوند كه بستني سازي يك علم است، تا يك
هنر و بايد براي بهتر كردن وضعيت و كيفيت اين محصول تلاش بيشتر شود.

اندازه بستني بايد ميكروني باشد، هر چه اين اندازه ها كوچك تر و شبيه به هم باشند، مزه بستني هم بهتر مي شود.