پول نیوز- هر فرد در طول شبانه روز باید از غذاها به اندازه ی متعادل و متنوع استفاده کند این تغذیه مناسب در ماه رمضان از اهمیت بسزایی برخوردار می شود زیرا با مصادف سازی ماه رمضان با فصل گرما و ساعات طولانی که فرد در روزه داری به سر می برد می توان ضعف و گرسنگی را بر فرد روزه دار غالب کند.

پیام فرهبخش متخصص تغذیه در گفتگو با خبرنگار باشگاه خبرنگاران بیان کرد: با توجه به طولانی بودن زمان روزه داری احساس ضعف و گرسنگی بر روزه داران غلبه خواهد کرد اما با توصیه هایی می توان تا حد زیادی بر گرسنگی و ضعف فائق آمد.

وی افزود: ما آنچه را که دریافت می کنیم بر 2 دسته ی کلی تقسیم می شود یکی ریز مغذی ها که حاوی ویتامین ها و املاح هستند و دسته ی دیگر درشت مغذی ها که شامل کربوهیدراتها، پروتئین ها و چربی ها است.

وی ادامه داد: آنچه که باعث دریافت انرژی می شود گروه درشت مغذی ها است که به ازای هر گرم کربوهیدرات 4 کالری انرژی و به ازای هر گرم پروتئین نیز 4 کالری انرژی و هر گرم چربی 9 کالری انرژی به بدن می رسد.

فرهبخش گفت: بنابراین دریافت چربی ها بیشترین انرژی را به بدن خواهد رساند اما از طرفی چون استفاده از چربی ها برای سلامت قلب و عروق مضر است لذا نمی توان بیش از 30 درصد کالری روزانه را از چربی ها دریافت کرد پس بهتر است تعادلی بین کربوهیدرات، پروتئین و چربی برقرار نشود تا هم انرژی کافی را دریافت کنیم و هم احساس سیری را کسب کنیم.

این متخصص تغذیه اظهار داشت: دریافت غذاهای مخلوط که حاوی هر سه بخش درشت مغذی ها است در ماه رمضان توصیه می شود که هم سلامتی را تامین می کند و هم حس سیری مطلوب حاصل می شود.

فرهبخش در پایان خاطر نشان کرد: برای تامین کربوهیدرات ها می توان از برنج، ماکارونی و سیب زمینی استفاده کرد و همچنین خانواده ی میوه ها از کربوهیدرات مناسبی برخوردار است، چربی ها را از منابع روغنی مثل روغن های سرخ کردنی و پروتئین را از منابع پروتئینی که شامل گوشت، مرغ و ماهی است می توان تامین کرد.