پول نیوز- کارشناس مسئول واحد تغذیه مرکز بهداشت شهرستان ایلام گفت: نرسیدن ید کافی به بدن عوارض بی شماری شامل گواتر، ناهنجاری های مادرزادی، افزایش موارد سقط و مرده زایی، هیپوتیروئیدی مادرزادی، کرولالی مادرزادی، کاهش بهره هوشی و عقب افتادگی ذهنی خواهد داشت.

«عبدالرحمن نیک خلق» در گفت و گویی اظهار کرد: نمک در تمام سلول های بدن انسان وجود دارد و مهمترین عامل انتقال پیام های عصبی از مغز به اعضاء، انقباض قلب و ماهیچه های دیگر بدن است.

وی با بیان اینکه نمک باعث ایجاد طعم و مزه مناسب غذا می شود، افزود: این ماده باعث طولانی شدن زمان نگهداری غذا می شود، زیرا از رشد میکروب های نامطلوب جلوگیری کرده و از فساد مواد غذایی ممانعت به عمل می آورد.

نیک خلق خاطر نشان کرد: ید یکی از ریزمغذی های اساسی است که در تولید هورمون تیروئید شرکت دارد و این هورمون در سلامت و اعمال حیاتی انسان از دوران جنینی، کودکی و بلوغ نقش دارد، لذا نرسیدن یدکافی به بدن عوارض بیشماری شامل گواتر، ناهنجاری های مادرزادی، افزایش موارد سقط و مرده زایی، هیپوتیروئیدی مادرزادی، کرولالی مادرزادی، کاهش بهره هوشی و عقب افتادگی ذهنی خواهد داشت.

کارشناس مسئول واحد تغذیه مرکز بهداشت شهرستان ایلام یادآور شد: در صورت تولید و عرضه نمک های ناسالم که متاسفانه اخیرا شایع شده مشکلات کمبود ید و سایر بیماری های مرتبط مجددا بروز خواهد کرد و توصیه می شود که نمک به مقدار کم و آن هم از نوع نمک های یددار تصفیه شده ای که دارای پروانه بهداشتی از وزارت بهداشت، درمان و آموزش پزشکی بوده و تاریخ تولید و انقضاء آن نیز ثبت شده است، استفاده شود.